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Le podcast du vin par Winespector

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De : Winespector
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Retrouvez quotidiennement une nouvelle émission pour en apprendre plus sur le vin, les cépages les appellations et régions de France Vous pouvez également découvrir nos articles sur notre blog (https://winespector.fr/magazine.vin). Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.Winespector Alimentation et vin Art Cuisine Politique et gouvernement
Épisodes
  • Vin et raclette
    Aug 25 2023
    La raclette est un plat convivial et réconfortant, surtout apprécié durant la saison hivernale. Il est souvent synonyme de moments chaleureux partagés en famille ou entre amis. Mais, quelle boisson accompagne le mieux ce plat ? La question divise et suscite parfois de vifs débats. Dans cet article, nous vous proposons un tour d'horizon des différents accords met-vin pour sublimer vos soirées raclette.

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    3 min
  • C'est quoi un cépage ?
    Aug 24 2023
    Le monde du vin semble complexe et mystérieux pour les non-initiés. Parmi les nombreuses questions que l'on se pose lorsqu'on s'intéresse à ce sujet, celle du cépage revient fréquemment. Dans cet article, nous répondons à la question : c'est quoi un cépage ?
    Nous verrons également les principales variétés de cépages en France et comment les reconnaître à travers leurs caractéristiques gustatives et aromatiques.

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    2 min
  • Que faire avec un reste de champagne sans bulles ?
    Aug 24 2023
    Il se peut bien évidemment qu'après avoir bien profité des fêtes ou avoir ouvert plusieurs bouteilles pour... juste goûter, il vous reste un fond de Champagne ouvert ... Ça arrive même aux meilleurs...
    Avant d'envisager de réinventer la poudre, on cherche à bien conserver la bouteille de Champagne et pour ça on prend quelques précautions. On évite de la placer au congélateur, on ne la laisse pas trainer sur la table de la cuisine et surtout... surtout on la ferme hermétiquement.
    Oui... Mais je fais quoi avec mon Champagne sans bulles ? Les grands consommateurs de Champagne vous le diront c'est quand même beaucoup moins bon... Et bien... pas question de vider les fonds dans l'évier ... Il existe une multitude d'idées, et en voici un petit florilège.

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    2 min
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