25 Jahre Konzernkarriere – und dann der radikale Schnitt. Unser heutiger Podcast-Gast Viron Deliniotis, Gründer von DELINIO Greek Organic Food, hat genau das gemacht: sicheren Job, gutes Gehalt und Corporate-Strukturen hinter sich gelassen, um seiner Leidenschaft für hochwertiges Olivenöl zu folgen.

Im Gespräch erzählt Viron, wie er im Schwabenland aufgewachsen ist, später jahrzehntelang für internationale Konzerne gearbeitet hat – und schließlich den Mut fand, komplett neu anzufangen. Heute produziert er gemeinsam mit kleinen Familienbetrieben in Griechenland hochwertiges Bio-Olivenöl und erklärt uns, warum zwischen Industrieöl und handwerklich produziertem Olivenöl Welten liegen.

Wir sprechen über sensorische Fehler in Supermarktölen, über raffinierte Industrieprozesse, die viele Konsument:innen gar nicht kennen – und darüber, warum Olivenöl eigentlich viel mehr Aufmerksamkeit verdient als es im Alltag bekommt. Viron nimmt uns mit in die Welt der Olivenhaine, erklärt, worauf man beim Kauf achten sollte und warum Vertrauen zum Produzenten der wichtigste Faktor ist.

Außerdem geht es um den Sprung aus dem Konzern in die Selbstständigkeit, über Zweifel, Mut und die Realität eines Gründerlebens.

Sein #FridayisTryday-Impuls: Nicht zu lange überlegen – einfach machen.iele verfolgt – sondern lieber auf Gefühl, Intuition und Spaß setzt.Sein

#FridayisTryday-Impuls: Gebt Marken – und euch selbst – eine zweite Chance. Probiert Dinge aus, von denen ihr glaubt, dass sie nichts für euch sind.