Couverture de Histoires de vins

Histoires de vins

De : Etienne PAUMIER - Les Caves du Lac Annecy Mont Blanc
  • Résumé

  • Des histoires fascinantes, des voyages inattendus et des portraits hors du commun pour explorer le monde du vin avec Etienne Paumier, DipWSET et expert des Caves du Lac à Annecy Je vous fais découvrir le monde du vin à travers des voyages depuis des vignobles réputés aux terroirs les plus insolites, des dégustations des meilleurs crus du monde aux vins de plaisir. Je vous propose aussi les portraits de celles et ceux qui font le vin, sa culture et son histoire ainsi que des récits autour des affaires et des questions d'aujourd'hui. Jingle: Smooth Tails de NaturesEye
    Etienne PAUMIER - Les Caves du Lac Annecy Mont Blanc
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    Épisodes
    • Histoires de vins - S2E4 - Egon Müller
      May 21 2024

      Egon Müller, un nom presque inconnu du grand public mais qui fait rêver tous les amateurs de vin. Ce domaine allemand établi dans la vallée de la Sarre non loin de Trèves produit certains des plus grands vins blancs du monde en déclinant dans son grand cru du Scharzhofberg, toutes les nuances du Riesling. De la Révolution Française aux ventes aux enchères records en passant par l’exposition universelle de 1900 à Paris, suivez-moi sur les traces d’un des plus grands domaines viticoles du monde et aussi, d’un des plus secrets.

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      21 min
    • Histoires de vins - S2E3 - Les aventuriers de la cave perdue
      May 14 2024

      C’est l’histoire d’une fabuleuse chasse au trésor à travers le monde pour retrouver l’une des plus formidables collections de vins de toute l’histoire. Embarquez avec moi pour une aventure passionnante pleine de faux-semblants, de toiles d’araignées, de bouteilles centenaires et de pistolets de gros calibre…


      Photo: John Baker

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      29 min
    • Histoires de vins - S2E2 - La liste Nicolas
      May 7 2024

      Si vous êtes amateur de vieux millésimes ou que vous avez hérité de la cave familiale, vous avez peut-être déjà entendu parler de la liste des Etablissements Nicolas. Pendant près de 50 ans, cette société de distribution créée à l’époque de la Restauration a édité presque chaque année un tarif de Noël présentant une sélection de grands vins parmi les meilleurs de sa collection. Mais plus qu’un simple catalogue, la liste Nicolas était un objet d’art unique, dessiné par les plus grands artistes et devenu aujourd’hui un objet de collection. Mais c’est surtout un témoignage exceptionnel qui a beaucoup à nous apprendre sur l’évolution du marché du vin en France au XXème siècle. Bonne écoute!

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      17 min

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