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Dark Calories
- How Vegetable Oils Destroy Our Health and How We Can Get It Back
- De : Dr Catherine Shanahan
- Lu par : Dr Catherine Shanahan, Eliza Foss
- Durée : 11 h et 50 min
- Version intégrale
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Dark Calories is the first book to definitively show that vegetable oil is the defining ingredient in both junk food and, terrifyingly, the entire modern diet, and makes the case that eliminating it is the single best thing you can do for your health. Dr Shanahan shows how three factors - a combination of endless advertising sound bites, undisclosed conflicts of interest in research, and the failure of medicine to focus on prevention - have destroyed human health and turned nutrition science into a farce.
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Dark Calories
- How Vegetable Oils Destroy Our Health and How We Can Get It Back
- Lu par : Dr Catherine Shanahan, Eliza Foss
- Durée : 11 h et 50 min
- Date de publication : 13/06/2024
- Langue : Anglais
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