Épisodes

  • Nachwuchs fördern, Vorurteile abbauen

    Nachwuchs fördern, Vorurteile abbauen
    Dec 3 2024
    In dieser Episode des Working Family Podcasts geht es ins malerische Ingelheim, ins Kloster Engelthal. Dort vereinen sich Weinbau, Gastronomie und Veranstaltungen zu einem besonderen Erlebnis. Yannick, Auszubildender Veranstaltungskaufmann, und Gerhard, Unternehmer, sprechen über die familiäre Atmosphäre, die Nachwuchsförderung und wie junge Talente durch Tagespraktika, flexible Ausbildungsmodelle und das Event „Night of Talents“ begeistert werden. Auch die Nutzung von TikTok, um Vorurteile abzubauen und die Branche attraktiver zu machen, wird diskutiert. Eine inspirierende Folge, die zeigt, wie ein Familienbetrieb durch Innovation und Gemeinschaft junge Fachkräfte für sich gewinnen kann.
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    51 min
  • DIE DREI GROSSEN W'S

    DIE DREI GROSSEN W'S
    Mar 18 2024
    In dieser Episode des Working Family- Podcasts führen wir Euch ins Herz des Naturparks Saar-Hunsrück, zum preisgekrönten Hotel Erasmus in Trassem. Ausgezeichnet mit dem Tourismus-Preis Rheinland-Pfalz als «Gastgeber des Jahres», vereint dieses Hotel die drei großen W's: Wein, Wandern, Wellness, in einem exquisiten Urlaubserlebnis. Geschäftsführer und Gastgeber Niko Bösen erzählt, wie das Hotel Erasmus nicht nur durch seinen Standort, sondern auch durch seine Zugehörigkeit zu den Working Family Betrieben besticht. Dieser Familienbetrieb hebt sich durch persönlichen Einsatz und die Nähe zur Natur hervor und profitiert gleichzeitig vom starken Netzwerk und den innovativen Ideen der Working Family.
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    55 min
  • Sonderfolge Night of Talents

    Sonderfolge Night of Talents
    Oct 24 2023
    Von der Teilnehmerin zur Auszubildenden: Evelyn erzählt von ihrer Teilnahme bei der Night of Talents im letzten Jahr - und wie diese sie dazu überzeugt hat, ihre berufliche Laufbahn in der Gastronomie einzuschlagen. Zusätzlich stellt sich heute der Ferienhof Hardthöhe in Oberwesel mit einem ganz besonderen Konzept vor. Genieße die neue Working Family-Podcast-Folge, besuche uns bei der Night of Talents - und wer weiß, vielleicht bist auch du schon ganz bald Teil unserer Familie!
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    48 min
  • VON WELLNESS, VIELFALT UND VERÄNDERUNG

    VON WELLNESS, VIELFALT UND VERÄNDERUNG
    Oct 4 2023
    In dieser Folge besuchen wir Michels Wohlfühlhotel & Restaurant in Schalkenmehren. Die Töchter des Hauses, Julia und Luisa, stellen ihren Betrieb vor und berichten von den vielen Vorteilen eines Familienbetriebs. Azubi Kai erzählt von seiner spannenden Ausbildung in der Hotelküche und warum er sich entschieden hat, Teil der Working-Family zu sein. Lustige Behind the Scenes-Einblicke sind natürlich auch wieder mit dabei!
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    54 min
  • HIER IST JEDER EIN TALENT

    HIER IST JEDER EIN TALENT
    Jun 29 2023
    Diesmal sind wir zu Gast im Parkhotel Schillerhain in Kirchheimbolanden und bekommen einen exklusiven Einblick in die spannende Arbeitswelt eines weiteren Working-Family Betriebs. Azubi Toni erzählt euch von seinem Traumjob als Hotelkaufmann, was ihm so richtig Spaß macht, und warum er diesen Weg jederzeit wieder wählen würde. Lustige Geschichten und viele Tipps sind natürlich auch wieder mit dabei!
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    46 min
  • KLINGT NACH GASTFREUNDSCHAFT

    KLINGT NACH GASTFREUNDSCHAFT
    Mar 24 2023
    Heute sind wir zu Gast bei Jordans Untermühle aus Köngernheim. Niclas, Luisa und Selina erzählen euch von Chancen, Möglichkeiten und dem Alltag im Familienbetrieb. Was haben die drei während des Lockdowns gemacht? Wie läuft die Ausbildung als Hotelfachfrau ab? Was war der lustigste Moment mit Kolleg:innen oder Gäst:innen? Die Antworten erfahrt ihr hier!
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    50 min