Was ist mit Kräutern?
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Was ist mit Kräutern?
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Frisch, grün, aromatisch – und manchmal leider welker Waschlappen: Kräuter können alles.
In dieser Folge dreht sich alles um die kleinen grünen Helfer, die aus langweiligen Gerichten echte Geschmackserlebnisse machen. Barbara und Mirko sprechen über Kräutertöpfe, die schneller eingehen als geplant, über Küchenklassiker wie Petersilie und Basilikum – und darüber, warum es sich lohnt, mit frischen Kräutern zu kochen.
Das erwartet dich in dieser Folge:
• Warum Basilikum in Töpfchen meist keine Überlebenschance hat
• Welche Kräuter du besser mitkochst – und welche erst am Ende ins Gericht gehören
• Warum blühende Kräuter nichts mehr auf dem Teller zu suchen haben
• Die häufigsten Anfängerfehler beim Kochen mit frischen Kräutern
• Tipps für Kräuterbutter, Pesto & Co – einfach selbst gemacht
Dazu wie immer: Küchentipps mit Aha-Effekt, alltagstaugliche Tricks und ein bisschen Kräuterkunde mit Humor.
Jetzt reinhören und die frische Würze in deinen Küchenalltag bringen. Alle Rezepte aus dieser Folge auf www.wasistmitessen.de
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