Hola, hola…

Bienvenidos a DUE PAROLE CON — el espacio de Sol, vino y grazie mille donde conversamos con quienes dan vida a sus territorios.

Personas, historias y miradas que nos invitan a viajar… de otra manera.

En este episodio conversamos con Veronica Renzi @vero_renzi, chef originaria de Roncofreddo, en las colinas romañolas. Nos conocimos en el Bagno Florida 66, mi club de playa favorito en Cesenatico, donde ella es la chef — y donde también cocinó en el matrimonio de mi hermana 💛

En su cocina conviven la memoria de su nonna, la creatividad contemporánea y un profundo respeto por el territorio y la sostenibilidad.

Además, Veronica es co-conductora del podcast UHEI! @uheipodcast, un proyecto que da voz al territorio a través de la comida, los oficios y las personas que lo habitan.

Hoy hablamos de una cocina que nace en casa, se construye con el paisaje y se alimenta de encuentros, viajes y comunidad.

✨ Este episodio está doblado al español, manteniendo la voz original de Vero de fondo, para que puedan escuchar su historia… y también un poco de italiano.

Sirvan una copa, pónganse cómodos… y viajemos juntos a la Emilia-Romagna. 🍷☀️🇮🇹

Hola…

Y bienvenidos a este nuevo espacio del podcast.

Hoy nace oficialmente DUE PAROLE CON — Sol, vino y grazie mille, una sección donde conversamos con quienes dan vida a sus territorios.

Personas, historias y miradas que nos invitan a viajar… de otra manera.

Seguiremos recorriendo lugares, descubriendo sabores y explorando culturas — como siempre — pero ahora abrimos también este espacio para sentarnos a conversar.

Para escuchar a quienes construyen identidad desde la cocina, los oficios, la creatividad y el amor por lo que hacen.

Un lugar para compartir historias más íntimas, más personales… más humanas.

Este es el comienzo de algo nuevo dentro del podcast.

Los espero en el primer episodio de DUE PAROLE CON — Sol, vino y grazie mille.

Benvenuti 💛🍷🇮🇹

La Navidad en Italia no empieza de golpe:

se enciende lentamente.

Luces en la plaza, presepi llenos de historia, mercatini que huelen a vin brulé,

mesas largas, cappelletti in brodo,

panettone o pandoro…

y ese tiempo compartido que vale más que cualquier regalo.

En este episodio te llevo a vivir un Natale italiano desde dentro:

la Vigilia del 24, el almuerzo eterno del 25,

la Befana, el Año Nuevo

y ese ritmo invernal que transforma diciembre en algo muy especial.

Este 2025 cerramos además con una alegría enorme:

Sol, vino y grazie mille fue destacado en el Spotify Wrapped para creadores,

llegando a oyentes en distintos países.

Gracias por escuchar, compartir y acompañar este proyecto que sigue creciendo.

El próximo año se vienen nuevas historias, nuevos viajes

y varias sorpresas que ya estamos preparando con entusiasmo.

Buon Natale e felice anno nuovo.

Grazie mille… e arrivederci al prossimo episodio.

Cin cin 🍷🇮🇹