Épisodes

  • EUs nye visjon for mat og landbruk

    EUs nye visjon for mat og landbruk
    Mar 18 2025

    I denne episoden snakker Siv Heimdal og Ola Hedstein fra Rethink Food om EUs nye visjon for mat og landbruk mot 2040. De snakker om bakgrunnen for visjonen, hva som står i den og hvorfor norske aktører bør la seg inspirere.


    Last ned analysenotatet som nevnes i episoden her


    Les mer om digitalt kurs i EU, Norge og maten her

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Afficher plus Afficher moins
    31 min
  • Dyrevelferd i svinenæringa

    Dyrevelferd i svinenæringa
    Mar 14 2025
    I denne episoden snakker vi med organisasjonssjef i Norsvin, Gyda Gaarder Tøraasen, om norske griser har det bra, hva som skal til for at grisen skal ha det godt i bingen, hva mer vi kan gjøre for å øke dyrevelferden i svinenæringa. Du hører Siv Heimdal fra Rethink Food

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Afficher plus Afficher moins
    42 min
  • Hvordan lykkes med å bli sirkulær?

    Hvordan lykkes med å bli sirkulær?
    Feb 26 2025
    Elise Sæle Dahle har starta egen bedrift for å hjelpe norske bedrifter med å finne sirkulære forretningsmodeller som funker. I denne episoden diskuterer Siv Heimdal fra Rethink Food og Elise hva som skal til for å lykkes og hvordan du kan komme igang.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Afficher plus Afficher moins
    47 min
  • Er fremtiden lukka løsninger for lakseoppdrett?

    Er fremtiden lukka løsninger for lakseoppdrett?
    Jan 7 2025
    I denne episoden har vi invitert Jo-Inge Baastad fra teknologiselskapet FishGLOBE for å snakke om hvordan lukka oppdrettsanlegg i sjø fungerer. Er det fremtiden for norsk oppdrettsnæring?

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Afficher plus Afficher moins
    34 min
  • Nye produksjonsmetoder for laks øker bærekraften

    Nye produksjonsmetoder for laks øker bærekraften
    Dec 18 2024
    Ståle Økland er direktør for kommunikasjon og bærekraft i AquaGroup, et av Norges ledende teknologi- og utstyrsselskaper innen oppdrett. Vi tok en prat med Ståle for å høre mer om hvilke nye produksjonsteknologier som er i gang og hvilke som er under utvikling for å øke bærekraften i oppdrettsnæringa.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Afficher plus Afficher moins
    44 min
  • Slik vil kunstig intelligens revolusjonere havbruksnæringa

    Slik vil kunstig intelligens revolusjonere havbruksnæringa
    Dec 3 2024
    I denne episoden har vi snakket med Ole-Vidar Andersland fra AquaByte for å lære mer om hvordan ny teknologi kan løfte bærekraften i havbruksnæringa. Hvordan kan vi bruke KI og bildeanalyser til å forstå hvordan fisken har det?

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Afficher plus Afficher moins
    42 min
  • Det starter med genetikken

    Det starter med genetikken
    Nov 4 2024
    Før fisken ender i butikken har en lang verdikjede vært i sving for å sørge for kvalitet i alle ledd. Uten et godt utgangspunkt, nemlig rogna, vil denne jobben bli mye vanskeligere. Knut Røflo har i mange år jobbet med fôrutvikling i landbruket. Nå er han daglig leder i AquaGen og sørger for at havbruket har det beste utgangspunktet for produksjon av laks og ørret. I denne episoden får du høre mer om den av norsk sjøtmatproduksjon du trolig kan veldig lite om.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Afficher plus Afficher moins
    48 min
  • Om dyrevelferd

    Om dyrevelferd
    Oct 28 2024
    Hva er egentlig dyrevelferd? Og hvordan står det til med norske husdyr, sånn egentlig? I denne samtalen snakker Siv Heimdal med etolog og prosjektleder for DyrePrat, Erica Hogstad Fjæran, om hvordan norske produksjonsdyr skal og bør ha det. I denne samtalen snakker vi kun om landbruksbaserte produksjoner og ikke fisk og sjømat.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Afficher plus Afficher moins
    1 h et 7 min