Couverture de Ran ans Eingemachte! Lebensmittel anders denken.

Ran ans Eingemachte! Lebensmittel anders denken.

Ran ans Eingemachte! Lebensmittel anders denken.

De : FoodHub München e. G.
Écouter gratuitement

À propos de ce contenu audio

 Der Podcast rund um den FoodHub München, Deutschlands ersten Mitmach-Supermarkt. Genossenschaftlich organisiert, mit über 2.400 Mitgliedern. Ein Vollsortiment mit besten Bio-Lebensmitteln – möglichst regional und saisonal. Während andere von ökologischem und sozialem Wandel nur reden, tun wir aktiv und nachhaltig was dafür! Dieser Podcast bietet Dir einen regelmäßigen Blick hinter die Kulissen des FoodHub München: Hier erfährst Du, wie wir Handel anders treiben und wie unsere Anbieter*innen Lebensmittel anders produzieren – kurzum: wie wir gemeinsam Lebensmittel anders denken. Wir wünschen Dir viel Spaß beim Zuhören. Lass Dich inspirieren – mach mit! Dein Kontakt für Fragen und Anregungen zu unserem Podcast: podcast[at]foodhub-muenchen.de Hier findest Du unseren Supermarkt: FoodHub München Market e. G., Deisenhofener Straße 40, 81539 München-Obergiesing. Die Öffnungszeiten: Montag bis Samstag, 8 bis 20 Uhr. https://foodhub-muenchen.deFoodHub München Market e. G. Alimentation et vin Art Cuisine Economie Management Management et direction
Les membres Amazon Prime bénéficient automatiquement de 2 livres audio offerts chez Audible.

Vous êtes membre Amazon Prime ?

Bénéficiez automatiquement de 2 livres audio offerts.
Bonne écoute !
    Épisodes
    • Brot, Qualitätsansprüche und Elon Musk - zu Besuch in der Bäckerei Neulinger

      Brot, Qualitätsansprüche und Elon Musk - zu Besuch in der Bäckerei Neulinger
      Aug 10 2025

      Am Mikrofon: Kerstin Baur und Georg Hiebl

      Diesmal sind Kerstin und Georg zu Besuch in der Münchner Bäckerei von Ludwig Neulinger. Sie sprechen u. a. über technische Entwicklungen und lebensmittelchemische Einflüsse sowie den Übergang seines Unternehmens von konventioneller Produktion hin zu Bio. Zudem geht es um ethische Aspekte sowie die Herausforderungen in der Branche in Zeiten von Preissteigerungen und Spar-Prioritäten bei Verbraucher*innen.


      Für weitere Informationen zur Bäckerei: https://baeckerei-neulinger.de


      Interesse an einer Mitgliedschaft im FoodHub München? Mehr dazu auf: https://foodhub-muenchen.de


      Aufgenommen im Juni 2025.

      Wir bedanken uns bei:

      - Ludwig Neulinger

      - Grafik: Kerstin Anneser: www.instagram.com/salon.peng

      - Musik/Jingles: Uwe Karpa: https://aprak6.wixsite.com/uwekarpa-music

      - Foto: Ludwig Neulinger
      Afficher plus Afficher moins
      46 min
    • Bienen, Bio, kleinteilige Landwirtschaft: Vorstandsmitglied Kristin Mansmann über das andere Wirtschaftskonzept des FoodHub München

      Bienen, Bio, kleinteilige Landwirtschaft: Vorstandsmitglied Kristin Mansmann über das andere Wirtschaftskonzept des FoodHub München
      May 16 2025

      Am Mikrofon: Kerstin Baur und Georg Hiebl

      Ein Supermarkt als Genossenschaft? Über Hintergründe, Historie und die Zukunft des FoodHub München sprechen Kerstin und Georg mit Kristin Mansmann, Gründungs- und Vorstandsmitglied der FoodHub Genossenschaft.

      Interesse an einer Mitgliedschaft bei uns? Mehr dazu auf https://www.foodhub-muenchen.de. Wir freuen uns auf Dich!

      Aufgenommen im April 2025.

      Wir bedanken uns bei:

      - Kristin Mansmann

      - Grafik: Kerstin Anneser: www.instagram.com/salon.peng

      - Musik/Jingles: Uwe Karpa: https://aprak6.wixsite.com/uwekarpa-music

      - Foto: Kristin Mansmann

      Afficher plus Afficher moins
      1 h et 10 min
    • Ziegen, Käse, artgerechte Haltung - Zu Besuch bei Schirin Oeding vom Michlbauer Hof

      Ziegen, Käse, artgerechte Haltung - Zu Besuch bei Schirin Oeding vom Michlbauer Hof
      Feb 17 2025

      Am Mikrofon: Kerstin Baur und Georg Hiebl

      Auf dem Michlbauer Hof in der Oberpfalz geht es tierisch zu: Besonders die etwa 100 Ziegen prägen dort den Alltag. Weil Kerstin interessiert, wie Fleisch und Milchprodukte hergestellt werden, hat sie sich vor Ort mit Schirin Oeding ausgetauscht.

      Zurück im Studio von einem erkenntnisreichen Ausflug dreht sich alles um die großen Fragen rund um Fleisch und Milch: Woher kommen der große Druck auf milcherzeugende Betriebe und die niedrigen Milchpreise in Deutschland? Gibt es für die Betriebe Wege, sich davon zu befreien? Und nicht zuletzt: Gibt es eine artgerechte Tierhaltung in der Lebensmittelerzeugung? Ist Vegetarismus überhaupt eine tierschonende Ernährungsweise?

      Weitere Informationen: https://www.michlbauerbio.de

      Wir bedanken uns bei:

      - Sebastian Meier und Schirin Oeding

      - Grafik: Kerstin Anneser: www.instagram.com/salon.peng

      - Musik/Jingles: Uwe Karpa: https://aprak6.wixsite.com/uwekarpa-music

      Foto: @ Michlbauer Biohof & Manufaktur
      Afficher plus Afficher moins
      36 min
    Aucun commentaire pour le moment