¡Hola gastronómicos! 

¿Cómo están?

Espero que muy bien!!!

Hoy empezamos la temporada de ENTREVISTAS con Referentes Gastronómicos de 2024 y os traigo una gran especialista en la Gestión de Negocios Gastronómicos.

Nuestra invitada en “Referentes Gastronómicos” es Marta Gómez Cortijo, fundadora de Gestiorante, consultora y asesora de negocios de hostelería.

Ha crecido en una familia con negocios gastronómicos, incluso franquicia de Burger King,  lo cuál ha podido ver de cerca los fallos y aciertos de la gestión de los negocios del sector.

Así que viviendo desde pequeña en el Mundo Gastronómico tenía claro lo que quería, por esto mismo ha cursado administración y dirección de empresas y un Master de Marketing Digital en ESIC, para trabajar en los negocios gastronómicos de la familia.

Lo cual ha aprendido mucho y también hecho muchos estudios de casos, desarrollando así su propia  metodología, basada en tres pilares claves para el éxito:

1º La Estrategia

2º La Gestión de Equipos

3º El Marketing

Para ayudar a los empresarios en la gestión de sus negocios en el sector gastronómico lo cuál aplica en su empresa Gestiorante.   

Ahora adentramos en la entrevista que tuve con Marta Cortijo, lo cual tiene mucha experiencia para aportar para nuestra comunidad Mundo Marketing Gastronómico. Así que empezamos!!!

Gustaría de agradecer por la entrevista, compartir tu visión y  experiencia en la Gestión de Negocios y Equipos en el sector gastronómico, en especial de restaurantes, con nosotros de la comunidad Mundo Marketing Gastronómico. 

Gastronómicos espero que haya gustado la Entrevista con Referentes Gastronómicos de hoy con nuestra invitada especial Marta Cortijo que recomiendo seguirla en Instagram, Linkedin y Youtube.

Nos encontraremos en el próximo episodio Entrevista con Referentes Gastronómicos aquí en el canal Mundo Marketing Gastronómico con más una experta o experto de un área clave para el desarrollo y aplicación del marketing gastronómico en tu trabajo, profesión o  negocio en el sector gastronómico en cualquier parte del planeta.  

Gracias por escucharnos todas las semanas y por valorar este contenido en plataformas como Spotify, Apple, Google, iVoox o Youtube. Esto nos permite seguir creando contenido transformador y ayudar a miles de personas sin coste alguno. Además, no cuesta nada valorar, comentar y compartir con otros, ya que esto ayuda a otras personas a desarrollarse profesionalmente y empresarialmente. 

Únete a nuestra comunidad registrándote en nuestra Newsletter y también aprende más con la Academia Mundo Marketing Gastronómico los enlaces están en las notas de este episodios. 

Nos vemos en el próximo contenido de Mundo Marketing Gastronómico. 

¡De la información a la acción para el éxito de tu profesión o negocio, pasa por aquí!

RECADO - Engel & Völkers

“Gastronómicos que están buscando comprar o vender propiedades inmobiliarias de lujo o exclusivas alrededor del mundo. Invito a conocer Engel & Völkers tiene más de 40 años de mercado, está en más de 30 países con 900 oficinas y más de 10 mil consultores, es una de las 3 mayores inmobiliarias del mundo. 

Entra en contacto con Engel & Völkers a través de este QR-Code que aparece en la pantalla o por este enlace https://www.instagram.com/engelvolkers_terrassa/

Un consultor inmobiliario de Engel & Völkers entrará en contacto contigo para vender o comprar inmuebles que deseas, con más competencia, exclusividad y pasión. 

Academia Mundo Marketing Gastronómico: https://smarketingbcn.com/academia-mmg-instagram Instagram y Tik Tok: @smarketing.gastronomico YouTube: @mundomarketinggastronomico

#209 - Los 8 Puntos que la INTELIGENCIA ARTIFICIAL podrá redefinir los Negocios y la Gestión del Marketing Gastronómico a partir de 2024

¡Hola gastronómicos! 

En la era digital, la fusión entre la inteligencia artificial, las IAs y el sector gastronómico está redefiniendo las estrategias de marketing gastronómico a la hora de hacer la interacción con las personas, los seguidores y los clientes nuevos y habituales. 

En este episodio hablaremos sobre “Tendencias CulinarIA”, sí es que me entiendes. Los 8 Puntos que Redefinirán el Marketing Gastronómico con Inteligencia Artificial". 

Como la IA está dando forma al futuro de las redes sociales, específicamente en el ámbito del marketing gastronómico, ofreciendo oportunidades emocionantes para los profesionales y los negocios en este sector gastronómico.

Sin duda las IAs, que son más de una, están revolucionando y transformando todos los sectores del mercado en el mundo, así como el gastronómico. Todo va a cambiar entre 5 a 10 años. Todo será diferente y nosotros que amamos y trabajamos en este sector. 

Sea como profesional, empresario y hasta aquellos principiantes, tenemos que estar por dentro de los cambios que la Inteligencia Artificial tras en la gestión y acciones del marketing gastronómico. 

Así que vamos repasar y reflexionar algunos de estos puntos que las IAs promete cambiar y porqué no aplicar también desde ya si es posible!!!    

1. Experiencia Personalizada Individual EPI 

2. Gestión de Contenidos y Reseñas en el Digital

3. Total Automatización Digital

4. Asistentes Virtuales con Inteligencia Artificial

5. Experiencias Virtuales y Realidad Aumentada 

6. Estrategias Anticipadas de Marketing Gastronómico 

7. Análisis de Sentimientos y Emociones 

8. Privacidad y Seguridad de los Datos del Cliente 

En el mundo del marketing gastronómico, la inteligencia artificial no solo representa una evolución, sino una revolución. Desde la personalización de menús hasta la gestión eficiente de reseñas, la integración inteligente de la IA en las redes sociales, web, plataforma y apps. 

Que promete transformar la forma en que los negocios gastronómicos, en especial a los restaurantes, se conectan con los clientes, brindando experiencias culinarias únicas y elevando el estándar del marketing gastronómico hacia el futuro.

RECADO - Engel & Völkers

“Gastronómicos que están buscando comprar o vender propiedades inmobiliarias de lujo o exclusivas alrededor del mundo. Invito a conocer Engel & Völkers tiene más de 40 años de mercado, está en más de 30 países con 900 oficinas y más de 10 mil consultores, es una de las 3 mayores inmobiliarias del mundo. 

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Un consultor inmobiliario de Engel & Völkers entrará en contacto contigo para vender o comprar inmuebles que deseas, con más competencia, exclusividad y pasión. 

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Nos vemos en el próximo contenido de Mundo Marketing Gastronómico. 

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¡Hola gastronómicos! 

¿Cómo están?

Espero que muy bien!!!

En este episodio vamos a conocer las 10 TENDENCIAS DEL MARKETING GASTRONÓMICO para 2024 que puede ser una realidad en la vida de los profesionales de marketing, gerentes y empresarios de negocios gastronómicos.

Siempre al final de cada año e inicio de otro gustamos de saber lo que puede ser una tendencia en nuestra profesión, negocio y en el mundo. Verdad, no?!!

En el Marketing Gastronómico también no es diferente, también tiene sus tendencias que puede ser una realidad en el año. Así como en el Marketing Digital, en la Tecnología y ahora principalmente con la Inteligencia Artificial.  

Así que vamos repasar algunos de estos puntos que pueden ser Tendencias en el Marketing Gastronómico que puedes aplicar en tu profesión o negocio. Sea un profesional de marketing, un gerente o empresario de un negocio gastronómico en cualquier parte del mundo.

Las 10 tendencias del marketing gastronómico que podrán marcar el camino en 2024 son: 

1. Experiencias Culinarias Virtuales 

2. Enfoque en la Sostenibilidad 

3. Branding Social  

4. Personalización de la Experiencia del Cliente 

5. Delivery más tecnológicos y sostenibles 

6. Marketing Gastronómico con Influencers 

7. Experiencias Sensoriales  

8. Chatbots y Asistentes Virtuales 

9. Programas de Lealtad Innovadores 

10. Marketing Social - Storytelling 

RECADO - Engel & Völkers

“Gastronómicos que están buscando comprar o vender propiedades inmobiliarias de lujo o exclusivas alrededor del mundo. Invito a conocer Engel & Völkers tiene más de 40 años de mercado, está en más de 30 países con 900 oficinas y más de 10 mil consultores, es una de las 3 mayores inmobiliarias del mundo. 

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