O consumo de álcool está mudando e, com ele, surgem novas perguntas: é possível trabalhar com bebida e falar de moderação? O mercado sem álcool é tendência ou transformação estrutural? E o que acontece quando alguém decide repensar a própria relação com o consumo?

Neste episódio do Surra de Lúpulo, Ludmyla Almeida conversa com Mariana Gutterres, criadora do Movimento Zero, sobre moderação, comportamento e o futuro do mercado de bebidas. Com mais de 13 anos de experiência em grandes players do setor, Mariana compartilha como a vivência profissional, somada a uma transformação pessoal, levou à criação de um movimento que propõe novas formas de socialização, consumo consciente e oportunidades econômicas para marcas e estabelecimentos.

Ao longo do papo, falamos sobre a normalização do excesso, o peso social de não beber, a evolução das bebidas sem álcool e o potencial de crescimento desse segmento. Além disso, discutimos como bares, restaurantes e cervejarias podem se adaptar a um consumidor que busca equilíbrio sem abrir mão da experiência. Um episódio para refletir, questionar e entender para onde caminha o futuro do consumo.

Dê o play e participe dessa conversa.

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