Épisodes

  • Wirtshaus „Zur Spinnstube“: Inklusion als Erfolgsgeschichte

    Wirtshaus „Zur Spinnstube“: Inklusion als Erfolgsgeschichte
    Oct 24 2025
    Tatjana Neidhardt ist wegen ihrer Behinderung auf Hilfe angewiesen – und trotzdem kann sie als Kellnerin ihr eigenes Geld verdienen. Das ist möglich, weil sie in einem besonderen Gasthaus arbeitet.
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    24 min
  • Kleines Dorf mit großem Stern: Michelin trifft Sonntagsbraten

    Kleines Dorf mit großem Stern: Michelin trifft Sonntagsbraten
    Oct 17 2025
    Fine Dining im tiefsten Frankenwald? „Kartoffeln und weißer Käs“ als Signature-Gericht des Küchenchefs? Dass das funktionieren kann, beweist der Gasthof Alex in Gössersdorf.
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    28 min
  • Deutschlands älteste Whisky-Brennerei

    Deutschlands älteste Whisky-Brennerei
    Oct 10 2025
    Ein skurriler Name, eine kuriose Entstehungsgeschichte und ein Streit mit dem mächtigsten Whisky-Verband Schottlands: Trotz Startschwierigkeiten schrieb die „Blaue Maus“ Erfolgsgeschichte.
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    20 min
  • Der Kellerwald: Der vielleicht größte Biergarten der Welt

    Der Kellerwald: Der vielleicht größte Biergarten der Welt
    Oct 3 2025
    Turbulentes Annafest und entspannte Einkehr: Im Forchheimer Kellerwald geht beides. Drei Kellerwald-Urgesteine erzählen von Bobbycar-Rennen, ungeduldigen Gästen und nächtlichen Tankstellenbesuchen.
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    27 min
  • Die Galerie: Kunstkneipe mit Kult-Faktor

    Die Galerie: Kunstkneipe mit Kult-Faktor
    Sep 26 2025
    Kultur, Philosophie und Currywurst: Es gibt nur eine Bar in Bamberg mit dieser Kombination. Die "Galerie am Stephansberg" ist anders, außergewöhnlich und skurril, genau wie einige Gäste. Und deshalb ist sie Kult.
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    16 min
  • Radikale Entscheidung: Kein Alkohol im Wirtshaus

    Radikale Entscheidung: Kein Alkohol im Wirtshaus
    Sep 19 2025
    Kerstin Gößl und Vladimir Kloz, die Betreiber der "Sägemühle", kämpfen jahrelang. Sie kämpfen um ihre Beziehung, ihren Gasthof und zuletzt Vladimirs Leben. Eine mutige Entscheidung bringt die Rettung.
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    24 min
  • Lokale Lokale – der Gastro-Podcast

    Lokale Lokale – der Gastro-Podcast
    Sep 17 2025
    Eine „Hutzelbude“, ein Sterne-Lokal und einen Wald voller Bierkeller. Das und mehr stellt der neue Podcast "Lokale Lokale" vor. In sechs Folgen geht es quer durch besondere, oberfränkische Lokale, Gasthäuser und Kneipen. Hier gibt es einen kleinen Vorgeschmack auf das, was Sie in den sechs Folgen erwartet. Viel Freude beim Zuhören und Inspirieren-Lassen!
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    2 min