Épisodes

  • E24 Ist Pflanzenkohle ein Wundermittel, Nikolas Hagemann?

    E24 Ist Pflanzenkohle ein Wundermittel, Nikolas Hagemann?
    Apr 14 2026
    Pflanzenkohle wird seit Tausenden von Jahren von den Menschen hergestellt. Vielerorts wird sie heute auch in der Landwirtschaft eingesetzt – als Bodenverbesserer oder als Geruchsbinder im Stall. Grosses Potential hat Pflanzenkohle zudem als Kohlenstoffsenke. Langzeitstudien unter Schweizer Bedingungen fehlen allerdings.
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  • E23 Ein Betriebscoaching, was soll das bringen, Giulia Satiro?

    E23 Ein Betriebscoaching, was soll das bringen, Giulia Satiro?
    Mar 10 2026
    Ein Bauernhof ist ein System im System: Boden, Tiere und Pflanzen stehen in gegenseitiger Wechselwirkung, während der Hof gleichzeitig die Gesellschaft mit Lebensmitteln versorgt. Veränderungen in diesem komplexen Gefüge sind oft herausfordernd. Wer die Produktion anpassen oder ein neues Standbein aufbauen möchte, soll nun von einem Betriebscoaching – einem Austausch Praktiker:in zu Praktiker:in profitieren können.
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    18 min
  • E22 Was hilft uns auf dem Weg aus der Klimakrise, Sibyl Huber und Cyrill Zosso?

    E22 Was hilft uns auf dem Weg aus der Klimakrise, Sibyl Huber und Cyrill Zosso?
    Feb 10 2026
    Anpacken und Klimamassnahmen umsetzen – die 50 Pilotbetriebe des Projekts «Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden» haben in den letzten Jahren genau das getan. Doch was braucht es, damit jemand die Ärmel hochkrempelt und diesen Weg geht? Eine neue Publikation gibt Antworten.
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    28 min
  • E21 Kuh und Klima – Brauchen wir noch Wiederkäuer, Florian Leiber?

    E21 Kuh und Klima – Brauchen wir noch Wiederkäuer, Florian Leiber?
    Jan 12 2026
    Rinderhaltung und Klimaschutz polarisieren wie kaum ein anderes Thema in der Landwirtschaft – und weit darüber hinaus. Das hartnäckige Bild der «Klimakiller-Kuh», die mit ihrem Methan das Klima zerstört, greift jedoch deutlich zu kurz. Ein neues Faktenblatt von FiBL und Bio Suisse zeigt, wie Wiederkäuer klug ins Ernährungssystem integriert werden können.
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    24 min
  • E20 Zürich hat hingeschaut: Netto-Null in der städtischen Landwirtschaft – Utopie oder machbar?

    E20 Zürich hat hingeschaut: Netto-Null in der städtischen Landwirtschaft – Utopie oder machbar?
    Dec 9 2025
    Im Auftrag der Stadt Zürich hat das FiBL errechnet, wie sich die Landwirtschaft auf dem Stadtgebiet entwickeln müsste, um ihre Treibhausgase auf Netto-Null zu senken. Es zeigt sich: Das Netto-Null-Ziel wäre erreichbar, allerdings mit grundlegenden Umwälzungen.
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    22 min
  • E19 Thomas Stocker – Forscher und Kämpfer fürs Klima

    E19 Thomas Stocker – Forscher und Kämpfer fürs Klima
    Nov 4 2025
    Thomas Stocker zählt zu den renommiertesten Klimaforschern der Welt. Seine Arbeiten haben das Wissen über den Klimawandel entscheidend geprägt. Gemeinsam mit seinem Team gelang es ihm, längst vergangene Klimageschichte zu rekonstruieren. Nun tritt er am 29. November am Klimagipfel für Landwirtschaft und Esskultur in Landquart auf.
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    29 min
  • E18 Vom PRIX CLIMAT zur Vision für eine zukunftsfähige Landwirtschaft

    E18 Vom PRIX CLIMAT zur Vision für eine zukunftsfähige Landwirtschaft
    Oct 3 2025
    Beim PRIX CLIMAT stehen Pionierinnen und Pioniere im Fokus: Bäuerinnen und Bauern, die neue Wege für eine klimafreundliche Land- und Ernährungswirtschaft beschreiten. Gemeinsam mit Jury-Mitglied und ehemaligem BLW-Chef Bernard Lehmann sprechen wir über die Zukunft der Landwirtschaft.
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    34 min
  • E17 Den Treibhausgasen auf der Spur: Exkurs in die landwirtschaftliche Klimabilanzierung

    E17 Den Treibhausgasen auf der Spur: Exkurs in die landwirtschaftliche Klimabilanzierung
    Sep 2 2025
    Ein zentraler Bestandteil der Klimadiskussion sind CO₂-Bilanzen. Sie zeigen auf, wie viele Treibhausgase durch bestimmte Aktivitäten, Unternehmen oder Länder verursacht werden. Im Rahmen des Projekts «Klimaneutrale Landwirtschaft» wurden die beteiligten Bauernhöfe ebenfalls genau analysiert – viele davon bereits zum zweiten Mal.
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