Épisodes

  • E21 Kuh und Klima – Brauchen wir noch Wiederkäuer, Florian Leiber?

    E21 Kuh und Klima – Brauchen wir noch Wiederkäuer, Florian Leiber?
    Jan 12 2026
    Rinderhaltung und Klimaschutz polarisieren wie kaum ein anderes Thema in der Landwirtschaft – und weit darüber hinaus. Das hartnäckige Bild der «Klimakiller-Kuh», die mit ihrem Methan das Klima zerstört, greift jedoch deutlich zu kurz. Ein neues Faktenblatt von FiBL und Bio Suisse zeigt, wie Wiederkäuer klug ins Ernährungssystem integriert werden können.
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  • E20 Zürich hat hingeschaut: Netto-Null in der städtischen Landwirtschaft – Utopie oder machbar?

    E20 Zürich hat hingeschaut: Netto-Null in der städtischen Landwirtschaft – Utopie oder machbar?
    Dec 9 2025
    Im Auftrag der Stadt Zürich hat das FiBL errechnet, wie sich die Landwirtschaft auf dem Stadtgebiet entwickeln müsste, um ihre Treibhausgase auf Netto-Null zu senken. Es zeigt sich: Das Netto-Null-Ziel wäre erreichbar, allerdings mit grundlegenden Umwälzungen.
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  • E19 Thomas Stocker – Forscher und Kämpfer fürs Klima

    E19 Thomas Stocker – Forscher und Kämpfer fürs Klima
    Nov 4 2025
    Thomas Stocker zählt zu den renommiertesten Klimaforschern der Welt. Seine Arbeiten haben das Wissen über den Klimawandel entscheidend geprägt. Gemeinsam mit seinem Team gelang es ihm, längst vergangene Klimageschichte zu rekonstruieren. Nun tritt er am 29. November am Klimagipfel für Landwirtschaft und Esskultur in Landquart auf.
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    29 min
  • E18 Vom PRIX CLIMAT zur Vision für eine zukunftsfähige Landwirtschaft

    E18 Vom PRIX CLIMAT zur Vision für eine zukunftsfähige Landwirtschaft
    Oct 3 2025
    Beim PRIX CLIMAT stehen Pionierinnen und Pioniere im Fokus: Bäuerinnen und Bauern, die neue Wege für eine klimafreundliche Land- und Ernährungswirtschaft beschreiten. Gemeinsam mit Jury-Mitglied und ehemaligem BLW-Chef Bernard Lehmann sprechen wir über die Zukunft der Landwirtschaft.
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  • E17 Den Treibhausgasen auf der Spur: Exkurs in die landwirtschaftliche Klimabilanzierung

    E17 Den Treibhausgasen auf der Spur: Exkurs in die landwirtschaftliche Klimabilanzierung
    Sep 2 2025
    Ein zentraler Bestandteil der Klimadiskussion sind CO₂-Bilanzen. Sie zeigen auf, wie viele Treibhausgase durch bestimmte Aktivitäten, Unternehmen oder Länder verursacht werden. Im Rahmen des Projekts «Klimaneutrale Landwirtschaft» wurden die beteiligten Bauernhöfe ebenfalls genau analysiert – viele davon bereits zum zweiten Mal.
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    24 min
  • E16 Transhelvetische «Hof»-Reise zum Klimagipfel

    E16 Transhelvetische «Hof»-Reise zum Klimagipfel
    Aug 5 2025
    Auf dem Weg zum Klimagipfel für Landwirtschaft und Esskultur im November in Landquart werden wir vom Schweizer Reisemagazin Transhelvetica begleitet. Die Redaktion hat für das aktuelle Heft Bauernhöfe in der ganzen Schweiz besucht und auch immer wieder die Klimabrille aufgesetzt.
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  • E15 Ein Klimagipfel für alle - Talk mit Rebecca Clopath, Claudio Müller und Valérie Cavin

    E15 Ein Klimagipfel für alle - Talk mit Rebecca Clopath, Claudio Müller und Valérie Cavin
    Jun 17 2025
    Am 28. und 29. November 2025 findet in Landquart GR der Klimagipfel für Landwirtschaft und Esskultur statt. Er beschäftigt sich mit der Produktion von Lebensmitteln und den Ernährungsgewohnheiten in Zeiten der Klimakrise.
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  • E14 Der Boden: Mehr als nur Dreck – Ein Ökosystem der Superlative

    E14 Der Boden: Mehr als nur Dreck – Ein Ökosystem der Superlative
    May 6 2025
    Der Boden ist Lebensgrundlage für Tiere, Pflanzen und Menschen. Er reguliert den Wasser- und Nährstoffkreislauf, speichert Unmengen an Kohlenstoff und erfüllt zahlreiche weitere Aufgaben.
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