LCDM_7_Entrevista a Gerardo Castrillo

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Programa nº 7. Entrevista a Gerardo Castrillo, maestro chocolatero de la fábrica de chocolates de Astorga 'La Maragatina'. Nos contará la historia de su empresa familiar, así como del proceso de producción y elaboración del chocolate desde su descascarillado hasta su envoltura, un proceso muy laborioso y que a día de hoy muy pocos fabrcantes llevan a cabo.

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