Ep.10 | Piemonte: un viaje por sus historias, aromas y sabores
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Ep.10 | Piemonte: un viaje por sus historias, aromas y sabores
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El Piemonte es mucho más que vino.
Es una región donde el trabajo, la naturaleza y la creatividad humana se encuentran para dar vida a tres tesoros únicos:
el tartufo bianco d’Alba, la nocciola piamontesa y los grandes vinos de la Langa.
En este episodio exploramos cómo la historia, la gastronomía y la innovación se entrelazan en un mismo territorio.
Desde los trifulau que buscan trufas en silencio,
hasta el ingenio de Ferrero, que transformó la escasez en oportunidad,
y los Barolo Boys, que revolucionaron la enología italiana.
Un homenaje al equilibrio entre tradición y modernidad,
entre lo visible y lo invisible,
entre la tierra y el tiempo.
Y si algún día viajas a Italia, anímate a descubrir el Piemonte:
sus pueblos, sus colinas y su sabor único te van a sorprender.
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Gracias a todos los que escriben y me cuentan que escuchan el podcast camino al trabajo,
en el auto o en el metro.
Es un honor acompañarlos con historias, viajes y cultura,
y hacer que ese tiempo pase más rápido… aprendiendo siempre algo nuevo.
Grazie mille e arrivederci al prossimo episodio… cin cin! 🍷🇮🇹
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