3. Santorio Santorio: lo scienziato che si pesava ogni giorno
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3. Santorio Santorio: lo scienziato che si pesava ogni giorno
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trent’anni. Ogni giorno misura il suo peso, il cibo, il sudore. Da questa ossessione nasce lo studio
del metabolismo. È il primo a trasformare numeri e dati in medicina. Con una bilancia e una
domanda, porta la scienza fuori dal Medioevo e dentro la modernità
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