Épisodes

  • 食からみる自然と人間の関係性を考える
    Nov 17 2025


    巷でよく見かけるレストランのイラストへの違和感/人間と食の関係性を改めるべきその理由/《ちょいメモ》フードロス「日本は世界トップクラスの「食品廃棄大国」——年間約2,500万トン(2023年推計)の食品が捨てられ、そのうち約600万トンが「まだ食べられる」状態であるにもかかわらず廃棄されている。

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