Couverture de Food Time

Food Time

Food Time

De : UniBg OnAir - La webradio dell'università degli studi di Bergamo
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À propos de ce contenu audio

 In università tutti – studenti e docenti – hanno una disperata fame di conoscenza, certo. Ma viene anche il momento di mangiare davvero. E per questo c’è FoodTime, la rubrica di Unibg On Air dedicata all’alimentazione. Vi conduciamo verso diete variegate, da quella vegana a quella senza glutine. Sfatiamo luoghi comuni e stereotipi, ed esploriamo i mondi delle cucine etniche e tradizionali, ciascuna con la propria storia. Ma ci occupiamo anche di temi di sostenibilità e spreco alimentare e, perché no, di strani abbinamenti e bizzarre ricette. All’ora di pranzo, quando sentite quel languorino, sintonizzatevi con noi: it’s food time!

Lo staff 2022/23

Vegan dittatrice: Eufrasia Buondonno

Autori e voci: Francesco Bonizzoni, Eufrasia Buondonno, Viola Frassi, Francesco Rossi Maria Elena Salese

Montatore: Eufrasia Buondonno

In onda su UniBg OnAir: da lunedì a venerdì alle 12.00 e alle 13.00Copyright UniBg OnAir
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Bonne écoute !
    Épisodes
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      Sep 10 2023
      Amico dei vegani, nemico dei carnivori: il famigerato Tofu. Ma di cosa si tratta esattamente? E come si cucina?
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      Tra la redazione di Foodtime si nascondono ben tre Vegani. Beh, nascondere mica tanto: Francesco Bonizzoni cercherà di sfatare alcuni miti sull’alimentazione vegetale.
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