Épisodes

  • Karriere-Tipps für den Weg in die Spitzen-Sommelerie - Staffel 2

    Karriere-Tipps für den Weg in die Spitzen-Sommelerie - Staffel 2
    Feb 18 2026
    In der neuen Folge von ConVINOsation, dem EUROVINO-Podcast, mit Host Peter Douglas und Expertin Yvonne Heistermann dreht sich alles um das Thema Sommelerie: Yvonne Heistermann, Präsidentin der Sommelier Union, gibt Einblicke in ihre Arbeit und erklärt, wie sich der Weg in die Spitzen-Sommelerie erfolgreich gestalten lässt. Warum eine Ausbildung in der Gastronomie das richtige Fundament dafür ist und was sie zum Thema Einstiegsgehälter zu sagen hat, das erfahrt ihr in der neuen Folge von ConVINOsation! Diese Folge wird euch präsentiert und unterstützt von wein.plus, dem europäischen Weinmedium und Branchendienstleister. Abonniert uns jetzt und verfolgt alle Folgen der zweiten Staffel von ConVINOsation, dem EUROVINO Podcast! Dieser ist ein Format der EUROVINO – Fachmesse für Wein, die am 1. und 2. März 2026 in der Messe Karlsruhe stattfindet. Weitere Infos zum Podcast unter www.eurovino.info/podcast Host: Peter Douglas Producer: Florian Böcking In Zusammenarbeit mit dem Team der EUROVINO/Messe Karlsruhe​
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    34 min
  • Mit Social Media erfolgreich Kunden erreichen - Staffel 2

    Mit Social Media erfolgreich Kunden erreichen - Staffel 2
    Feb 4 2026
    In der neuen Folge von ConVINOsation, dem EUROVINO-Podcast, widmen sich Host Peter Douglas und Expertin Daniela Thal ganz dem Thema Social Media. Daniela Thal erklärt unter anderem, warum es auf die Followeranzahl nicht ankommt, warum eine klare Zielgruppen-Definition so wichtig ist und wie KI als Unterstützung bei der Content-Erstellung richtig genutzt werden kann. Ihr braucht Social Media-Tipps aus erster Hand? Dann hört direkt rein!
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    46 min
  • Quo vadis, deutscher Sekt? Marktrealitäten, Crémant-Boom und neue Trends - Staffel 2

    Quo vadis, deutscher Sekt? Marktrealitäten, Crémant-Boom und neue Trends - Staffel 2
    Jan 21 2026
    In der neuen Folge von ConVINOsation, dem EUROVINO-Podcast, steht der Schaumwein im Mittelpunkt! Host Peter Douglas spricht mit Expertin Nicole Wolbers über den deutschen Markt und geht mit ihr dem aktuellen Status quo nach. Dabei spielen auch aktuelle Trends wie Food Pairing oder alternative (Verpackungs-)Formate bzw. Größen eine Rolle. Klingt spannend? Dann hört direkt rein! Abonniert uns jetzt und verfolgt alle Folgen der zweiten Staffel von ConVINOsation, dem EUROVINO Podcast! Dieser ist ein Format der EUROVINO – Fachmesse für Wein, die am 1. und 2. März 2026 in der Messe Karlsruhe stattfindet. Weitere Infos zum Podcast unter www.eurovino.info/podcast
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    43 min
  • EUROVINO 2026 - Behind the Scenes - Staffel 2

    EUROVINO 2026 - Behind the Scenes - Staffel 2
    Dec 16 2025
    In der neuen Folge von ConVINOsation, dem EUROVINO-Podcast, dreht sich alles um die dritte Ausgabe der Fachmesse für Wein am 1. und 2. März 2026 in der Messe Karlsruhe. Im Austausch mit Host Peter Douglas gibt Projektleiter David Köhler vor der anstehenden EUROVINO im März 2026 einen Einblick in die laufende Planung: Dabei spielen nicht nur verschiedene, neue Programmformate und Tools eine Rolle - er zeigt auch auf, wie eine optimale Messevorbereitung aussehen kann und wie sich die EUROVINO von anderen Fachmessen unterscheidet.
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    35 min
  • Erfolg im Export: Mit gezielten Strategien neue Märkte und Kunden erschließen - Staffel 2

    Erfolg im Export: Mit gezielten Strategien neue Märkte und Kunden erschließen - Staffel 2
    Nov 26 2025
    In der neuen Folge von ConVINOsation, dem EUROVINO-Podcast, widmet sich Host Peter Douglas mit Michael Fischer, Sales Director bei Cordier by InVivo, dem Thema Export. Die Episode gibt einen Einblick, was eine erfolgreiche Exportstrategie ausmacht, welches Know-how entscheidend ist und wie die eigenen Produkte für den Weltmarkt fit gemacht werden können! Neugierig geworden? Dann hört direkt rein!
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    54 min
  • Weinmixgetränke im Trend: Wie "Weinfly" mit Provokation den Markt erobert - Staffel 2

    Weinmixgetränke im Trend: Wie "Weinfly" mit Provokation den Markt erobert - Staffel 2
    Nov 5 2025
    Tradition trifft auf Provokation: In der neuen Folge von ConVINOsation, dem EUROVINO-Podcast, spricht Host Peter Douglas mit Maximilian Koch, dem Mitgründer von "Weinfly", einem kontroversen Mixgetränk aus Wein und Energy, das die deutsche Weinszene spaltet. Maximilian erklärt, warum sein Produkt bewusst mit allen Konventionen bricht, um eine junge Zielgruppe zu gewinnen, die der klassische Weinhandel aktuell nicht erreicht. Es ist ein offenes Gespräch über die Notwendigkeit von einfachen Botschaften, Markenkonsistenz und den Mut, für die eigene Idee auch massiven Gegenwind in Kauf zu nehmen.
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    49 min
  • Sommelier-Erfahrungen aus der Sterne-Gastro: Bodenständigkeit und Glück der Gäste haben oberste Priorität - Staffel 2

    Sommelier-Erfahrungen aus der Sterne-Gastro: Bodenständigkeit und Glück der Gäste haben oberste Priorität - Staffel 2
    Oct 15 2025
    In der neuen Folge von ConVINOsation, dem EUROVINO-Podcast, tauchen Gastgeber Peter Douglas und Experte Christophe Meyer tief in die Sommelier-Tätigkeit in der Sterne-Gastronomie ein.
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    56 min
  • Rückblick EUROVINO 2025 - Staffel 1

    Rückblick EUROVINO 2025 - Staffel 1
    Mar 26 2025
    In der ConVINOsation-Sonderfolge lassen Gastgeber Peter Douglas, Britta Wirtz, Geschäftsführerin der Messe Karlsruhe, und David Köhler, Projektleiter der EUROVINO, die zweite Ausgabe der Fachmesse für Wein Revue passieren.
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    16 min