Comida española: Croquetas
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Comida española: Croquetas
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Las croquetas se distinguen de los buñuelos en varios aspectos. Mientras que los buñuelos se fríen a partir de una masa similar a la de un "hush puppy" o una masa convencional que puede ser ligera y aireada, los buñuelos suelen dejarse caer a cucharadas en la freidora.
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