1 czerwca 2024 roku przeprowadziłem wyjątkową rozmowę z Michałem Urbaniakiem — pierwszy wywiad, jakiego Michał udzielił po trudnym czasie związanym z poważnymi problemami zdrowotnymi i długim procesem powrotu do formy.

Dziś, w dniu jego pogrzebu, ponownie udostępniam tę rozmowę, aby jeszcze raz wrócić do jego głosu, myśli i niezwykłej energii.

To nie jest tylko archiwalny wywiad, ale zapis spotkania z legendą jazzu i człowiekiem, który na zawsze pozostanie w naszej pamięci.

Michał Urbaniak1943 - 2025

Michelle Twarowska – aktorka i scenarzystka polskiego pochodzenia, która odniosła sukces w Stanach Zjednoczonych. Rozmawiamy o jej drodze z Koszalina do Hollywood, pracy u boku Ryana Goslinga i Karen Gillan, roli w serialu Fatal Attraction oraz o tym, jak taniec, muzyka i scenopisarstwo pomagają jej w aktorstwie. Inspirująca historia pełna pasji i odwagi.

With Andrea Camastra—an internationally renowned chef, Michelin-star winner, pioneer of molecular gastronomy, and the mastermind behind Warsaw’s NUTA restaurant—I talk about his culinary journey, passion for cooking, and the philosophy that fuels his creativity.

In part two of our conversation, we’re diving deeper into his culinary journey, his perspective on the industry, and the challenges and triumphs that come with pushing the boundaries of fine dining.