"Vin de riz" ou "Boisson alcoolisée à base de riz fermenté", le saké est la boisson emblématique du Japon.

Avec des sushis, des fromages affinés, des plats épicés, servis chaud ou froid, le saké s'adapte à vos goûts.

☘️ Happy St Patrick, du vert, du vert, du vert.☘️

Originaire de la Prohibition au USA, les bars cachés étaient un bon moyens de se retrouver clandestinement autour de bières, vin, alcool de contrebandes au son du Jazz.

De nos jours, ces bars cachés sont devenus des endroits très prisés des amateurs de cocktails, chaque bar a son thème, son ambiance musicale, avec une sélection de création plus qu'élaborer juste pour stimuler nos papilles.

Faisons une comparaison entre les vins de l'ancien monde face au vin du nouveau monde.

On connait tous des vins Français, Espagnol, Italien, Portugais, mais connaissez vous les vins du Nouveau Monde.

Qui dit Carnaval dit forcément, maquillage, chars, déguisements, danse, confettis, déambulations dans les rues.

Mais laissez moi vous raconter les origines du Carnaval.

Je vous amène avec moi au Carnaval de Nice, Venise, Binche, Goa et Rio.

Mesdames et Messieurs, nous allons voyager dans 5 destinations.

5 Carnavals totalement différents

AOC ou AOP, quelle est la différence? Il n'y en a pas. L'un est français et l'autre européen.

En 2035, les 5 premières AOC Françaises vont fêter leur 100 ans: Châteauneuf-du-pape, Cassis, Arbois, Tavel et Montbazillac.

Mais qui se cache derrière la création de ce sigle, 3 hommes:

• Pierre Le Roy de Boiseaumarié, dit le Baron Le roy, vigneron à Châteauneuf-du-pape
• Joseph Capus, ami du Baron Le Roy, parlementaire de la Gironde
• Joseph Girard désigné pour représenter le dossier du vignoble d’Arbois au Comité national des appellations d’origine.

En 2024, Les Victoires de la Musique on décerné un prix d'honneur à un grand artiste français, Bernard Lavilliers.

Comment le décrire? Comment le classer dans un genre musical? Comment le définir?

Je vais vous le résumer en 5 dates:

• 1972 : son premier album marquant, « Les Poètes »
• 1983 : son duo avec Nicoletta
• 1995 : son duo avec Jimmy Cliff
• 1997 : un album préfacé par Léo Ferré
• 2010 : « Causes perdues et musiques tropicales », l’album engagé

Il nous emporte avec lui, il nous fait voyager dans les 4 coins du globes en explorant des styles musicaux totalement différents (soul, salsa, samba, reggae, bossa nova, rock), sa voix puissante et ses textes engagés nous touchent, parfois choquent mais sont toujours encrés dans la réalité.