Couverture de #63 株式会社柏屋 本名創さん① 福島銘菓「薄皮饅頭」の“革新的な取り組み”とは!?

#63 株式会社柏屋 本名創さん① 福島銘菓「薄皮饅頭」の“革新的な取り組み”とは!?

#63 株式会社柏屋 本名創さん① 福島銘菓「薄皮饅頭」の“革新的な取り組み”とは!?

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【今回のトピック】・柏屋の歴史と「薄皮饅頭」の誕生・賞味期限の延長によるロスの削減・170年の伝統を技術で繋ぐゲスト|株式会社柏屋 本名 創さん #スマレジ
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