#22 Menu di Natale: Come Abbinare i Vini e Aumentare le Vendite
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#22 Menu di Natale: Come Abbinare i Vini e Aumentare le Vendite
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Il Natale è il momento in cui si vende più vino dell’anno.
In questo episodio Clara Di Bonaventura, sommelier e fondatrice di Wine Salad, ti spiega come strutturare gli abbinamenti del menu di Natale e la proposta vini per aumentare lo scontrino medio senza forzare la vendita.
🍷 Abbinamenti pratici
🍾 Strategia su calici, bottiglie premium e magnum
📈 Tecniche concrete per ristoratori e professionisti del settore
Un contenuto pratico da usare subito — a Natale e in tutte le occasioni speciali dell’anno.
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