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Titres dans Culinaire
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In the Weeds
- Around the World and Behind the Scenes with Anthony Bourdain
- De : Tom Vitale
- Lu par : Tom Vitale
- Durée : 8 h et 47 min
- Version intégrale
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Anthony Bourdain's long time director and producer takes readers behind the scenes to reveal the insanity of filming television in some of the most volatile places in the world and what it was like to work with a legend. In the nearly two years since Anthony Bourdain's death, no one else has...
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In the Weeds
- Around the World and Behind the Scenes with Anthony Bourdain
- Lu par : Tom Vitale
- Durée : 8 h et 47 min
- Date de publication : 05/10/2021
- Langue : Anglais
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Nourished
- A Memoir of Food, Faith & Enduring Love (with Recipes)
- De : Lia Huber
- Lu par : Lia Huber
- Durée : 7 h et 24 min
- Version intégrale
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A noted entrepreneur, food writer, and recipe developer serves up an evocative adventure story abouther quest to find healing, meaning, and a place at the table. Hunger comes to us in many forms, writes Lia Huber—we long to be satisfied not just physically, but emotionally and spiritually...
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Coming to My Senses
- The Making of a Counterculture Cook
- De : Alice Waters
- Lu par : Alice Waters
- Durée : 8 h et 59 min
- Version intégrale
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The New York Times bestselling and critically acclaimed memoir from cultural icon and culinary standard bearer Alice Waters recalls the circuitous road and tumultuous times leading to the opening of what is arguably America's most influential restaurant. When Alice Waters opened the doors of...
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Coming to My Senses
- The Making of a Counterculture Cook
- Lu par : Alice Waters
- Durée : 8 h et 59 min
- Date de publication : 05/09/2017
- Langue : Anglais
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Recipe for Life
- The Autobiography
- De : Mary Berry
- Lu par : Patricia Hodge
- Durée : 10 h et 6 min
- Version intégrale
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The unabridged, downloadable audiobook edition of Mary Berry's autobiography, Recipe for Life, read by the actress Patricia Hodge. From Queen of Tarts to the nation's heart, Mary Berry shares her Recipe for Life. "In the words of my father, my birth caused no end of trouble..." From the moment she came into the world - two weeks early, throwing her parents' lives into disarray - Mary has gracefully but firmly done things her own way.
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Recipe for Life
- The Autobiography
- Lu par : Patricia Hodge
- Durée : 10 h et 6 min
- Date de publication : 12/09/2013
- Langue : Anglais
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The Alice B. Toklas Cook Book
- De : Alice B. Toklas
- Lu par : Carol Monda, Romy Nordlinger, Mark Bramhall
- Durée : 10 h et 38 min
- Version intégrale
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“I’m drenched in cream, marinated in wine, basted in cognac, and thoroughly buttered by the end of The Alice B. Toklas Cook Book.” —Eula Biss, New York Times bestselling author of Having and Being Had A beautiful new edition of the classic culinary memoir by Alice B. Toklas, Gertrude...
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The Alice B. Toklas Cook Book
- Lu par : Carol Monda, Romy Nordlinger, Mark Bramhall
- Durée : 10 h et 38 min
- Date de publication : 18/05/2021
- Langue : Anglais
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The Heart-Shaped Tin
- Love, Loss, and Kitchen Objects
- De : Bee Wilson
- Lu par : Bee Wilson
- Durée : 8 h et 46 min
- Version intégrale
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One August day, months after her marriage abruptly ended, a heart-shaped baking tin fell at Bee Wilson’s feet: the same one she had used to bake her wedding cake twenty-three years prior. This discovery struck a wave of emotions that propelled her search for others who have attached magical and personal properties to the objects in their kitchens.
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The Heart-Shaped Tin
- Love, Loss, and Kitchen Objects
- Lu par : Bee Wilson
- Durée : 8 h et 46 min
- Date de publication : 04/11/2025
- Langue : Anglais
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To Fall in Love, Drink This
- A Wine Writer's Memoir
- De : Alice Feiring
- Lu par : Gabra Zackman
- Durée : 6 h et 59 min
- Version intégrale
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Nominated for a James Beard Award Named a Best Wine Book of 2022 by The New York Times, Forbes, and The Washington Post From veteran wine writer and James Beard Award winner Alice Feiring, an insightful and entertaining memoir of wine, love, heartbreak, and the never-ending process of...
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To Fall in Love, Drink This
- A Wine Writer's Memoir
- Lu par : Gabra Zackman
- Durée : 6 h et 59 min
- Date de publication : 09/08/2022
- Langue : Anglais
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Nem Só de Pão: Com Paola Carosella [By Bread Alone]
- De : Paola Carosella, Branca Vianna, Flora Thomson-DeVeaux, et autres
- Lu par : Natália Silva, Paola Carosella
- Durée : 5 h et 12 min
- Enregistrement original
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O lugar da Paola Carosella sempre foi a cozinha – até que a fama, a pressão do julgamento constante e a polarização política no país que ela escolheu para viver tiraram até isso dela. Na tentativa de achar um caminho de volta, a renomada chef de cozinha e apresentadora achou as respostas que ela procurava nos livros de uma ensaísta norte-americana: M.F.K. Fisher.
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Pena que….
- Écrit par : Anonyme le 27/09/2025
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Nem Só de Pão: Com Paola Carosella [By Bread Alone]
- Lu par : Natália Silva, Paola Carosella
- Durée : 5 h et 12 min
- Date de publication : 30/09/2024
- Langue : Portugais
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A Thousand Feasts: Small Moments of Joy … A Memoir of Sorts
- Small Moments of Joy … A Memoir of Sorts
- De : Nigel Slater
- Durée : 8 h et 24 min
- Version intégrale
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THE INSTANT #1 SUNDAY TIMES BESTSELLER From award-winning writer Nigel Slater, comes a new and exquisitely written collection of notes, memoir, stories and small moments of joy. 'Nigel Slater’s prose is the rarest delicacy of all: exquisite yet effortless, filled with heart, tenderness...
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A Thousand Feasts: Small Moments of Joy … A Memoir of Sorts
- Small Moments of Joy … A Memoir of Sorts
- Durée : 8 h et 24 min
- Date de publication : 26/09/2024
- Langue : Anglais
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Provence, 1970
- M.F.K. Fisher, Julia Child, James Beard, and the Reinvention of American Taste
- De : Luke Barr
- Lu par : John Rubinstein
- Durée : 9 h et 7 min
- Version intégrale
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Provence, 1970 is about a singular historic moment. In the winter of that year, more or less coincidentally, the iconic culinary figures James Beard, M.F.K. Fisher, Julia Child, Richard Olney, Simone Beck, and Judith Jones found themselves together in the South of France. They cooked and ate...
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Provence, 1970
- M.F.K. Fisher, Julia Child, James Beard, and the Reinvention of American Taste
- Lu par : John Rubinstein
- Durée : 9 h et 7 min
- Date de publication : 22/10/2013
- Langue : Anglais
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Julia Child: A Life
- De : Laura Shapiro
- Lu par : Julia Prud'homme
- Durée : 5 h et 46 min
- Version intégrale
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Here is the delicious life of one of the most beloved figures in 20th-century American culture. With a swooping voice, an incredible sense of humor, and a passion for good food, Julia Child ushered in the nation's culinary renaissance.
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Julia Child: A Life
- Lu par : Julia Prud'homme
- Durée : 5 h et 46 min
- Date de publication : 09/02/2010
- Langue : Anglais
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The French Ingredient
- Making a Life in Paris One Lesson at a Time; A Memoir
- De : Jane Bertch
- Lu par : Barrie Kreinik
- Durée : 7 h et 22 min
- Version intégrale
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The inspiring and delicious memoir of an American woman who had the gall to open a cooking school in Paris—a true story of triumphing over French naysayers and falling in love with a city along the way “An engaging, multilayered story of a woman navigating innumerable cultural differences to...
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The French Ingredient
- Making a Life in Paris One Lesson at a Time; A Memoir
- Lu par : Barrie Kreinik
- Durée : 7 h et 22 min
- Date de publication : 09/04/2024
- Langue : Anglais
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A Season for That
- Lost and Found in the Other Southern France
- De : Steve Hoffman
- Lu par : Steve Hoffman
- Durée : 10 h et 47 min
- Version intégrale
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In this poignant, delicious memoir, American tax preparer and food writer Steve Hoffman tells the story of how he and his family move to the French countryside, where the locals upend everything he knows about food, wine, and learning how to belong. Steve Hoffman is a perfectly comfortable...
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Incredible piece of writing
- Écrit par : Katie Lay le 12/02/2025
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A Season for That
- Lost and Found in the Other Southern France
- Lu par : Steve Hoffman
- Durée : 10 h et 47 min
- Date de publication : 09/07/2024
- Langue : Anglais
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From Scratch
- A Memoir of Love, Sicily, and Finding Home
- De : Tembi Locke
- Lu par : Tembi Locke
- Durée : 10 h et 17 min
- Version intégrale
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A 2020 Audie Award Finalist One of AudioFile’s Best Audiobooks of 2019! Now a limited Netflix series starring Zoe Saldaña! This Reese Witherspoon Book Club Pick and New York Times bestseller is “a captivating story of love lost and found” (Kirkus Reviews) set in the lush Sicilian...
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From Scratch
- A Memoir of Love, Sicily, and Finding Home
- Lu par : Tembi Locke
- Durée : 10 h et 17 min
- Date de publication : 30/04/2019
- Langue : Anglais
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World Travel
- An Irreverent Guide
- De : Anthony Bourdain, Laurie Woolever
- Lu par : Laurie Woolever, Shep Gordon, Christopher Bourdain, et autres
- Durée : 12 h et 12 min
- Version intégrale
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A guide to some of the world’s most fascinating places, as seen and experienced by writer, television host, and relentlessly curious traveler Anthony Bourdain Anthony Bourdain saw more of the world than nearly anyone. His travels took him from the hidden pockets of his hometown of New York to...
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World Travel
- An Irreverent Guide
- Lu par : Laurie Woolever, Shep Gordon, Christopher Bourdain, Jen Agg, Matt Walsh, Bill Buford, Claude Tayag, Nari Kye, Vidya Balachander, Steve Albini
- Durée : 12 h et 12 min
- Date de publication : 20/04/2021
- Langue : Anglais
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The Apprentice
- My Life in the Kitchen
- De : Jacques Pépin
- Lu par : Jacques Pépin, Michel Chevalier
- Durée : 10 h et 6 min
- Version intégrale
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In this captivating memoir, the man whom Julia Child has called "the best chef in America" tells the story of his rise from a frightened apprentice in an exacting Old World kitchen to an Emmy Award-winning superstar who taught millions of Americans how to cook and shaped the nation's tastes in the bargain. The Apprentice is the poignant and sometimes funny tale of a boy's coming of age. Beyond that, it is the story of America's culinary awakening and the transformation of food from an afterthought to a national preoccupation.
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Heart-warming
- Écrit par : Anonyme le 06/10/2023
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The Apprentice
- My Life in the Kitchen
- Lu par : Jacques Pépin, Michel Chevalier
- Durée : 10 h et 6 min
- Date de publication : 23/12/2019
- Langue : Anglais
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Cellar Rat
- My Life in the Restaurant Underbelly
- De : Hannah Selinger
- Lu par : Hannah Selinger
- Durée : 7 h et 29 min
- Version intégrale
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What happens when a career you love doesn’t love you back? As Hannah Selinger will tell you, to be a good restaurant employee is to be invisible. At the height of her career as a server and then sommelier at some of New York’s most famed dining institutions, Selinger was the hand that folded...
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Cellar Rat
- My Life in the Restaurant Underbelly
- Lu par : Hannah Selinger
- Durée : 7 h et 29 min
- Date de publication : 25/03/2025
- Langue : Anglais
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Ritz and Escoffier
- The Hotelier, The Chef, and the Rise of the Leisure Class
- De : Luke Barr
- Lu par : Stefan Rudnicki
- Durée : 8 h et 38 min
- Version intégrale
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Histoire1
In a tale replete with scandal and opulence, Luke Barr, author of the New York Times bestselling Provence, 1970, transports readers to turn-of-the-century London and Paris to discover how celebrated hotelier César Ritz and famed chef Auguste Escoffier joined forces at the Savoy Hotel to spawn...
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Super interesting
- Écrit par : Amit Mittelman le 18/02/2025
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Ritz and Escoffier
- The Hotelier, The Chef, and the Rise of the Leisure Class
- Lu par : Stefan Rudnicki
- Durée : 8 h et 38 min
- Date de publication : 03/04/2018
- Langue : Anglais
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Blood, Bones & Butter
- The Inadvertent Education of a Reluctant Chef
- De : Gabrielle Hamilton
- Lu par : Gabrielle Hamilton
- Durée : 10 h et 4 min
- Version intégrale
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Global1
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Performance0
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Histoire1
Before Gabrielle Hamilton opened her acclaimed New York restaurant Prune, she spent twenty fierce, hard-living years trying to find purpose and meaning in her life. Above all she sought family, particularly the thrill and the magnificence of the one from her childhood that, in her adult years, eluded her. Hamilton’s ease and comfort in a kitchen were instilled in her at an early age when her parents hosted grand parties, often for more than one hundred friends and neighbors.
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Blood, Bones & Butter
- The Inadvertent Education of a Reluctant Chef
- Lu par : Gabrielle Hamilton
- Durée : 10 h et 4 min
- Date de publication : 01/03/2011
- Langue : Anglais
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Save Me the Plums
- My Gourmet Memoir
- De : Ruth Reichl
- Lu par : Ruth Reichl
- Durée : 7 h et 55 min
- Version intégrale
-
Global1
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Histoire0
NEW YORK TIMES BESTSELLER “A delicious insider account of the gritty, glamorous world of food culture.”—Vanity Fair In this “poignant and hilarious” (The New York Times Book Review) memoir, trailblazing food writer and beloved restaurant critic Ruth Reichl chronicles her...
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Save Me the Plums
- My Gourmet Memoir
- Lu par : Ruth Reichl
- Durée : 7 h et 55 min
- Date de publication : 02/04/2019
- Langue : Anglais
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