Cover of omaneo — Kaffee & Handwerk

omaneo — Kaffee & Handwerk

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By: omaneo
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Kaffee ist Handwerk. In „omaneo — Kaffee & Handwerk" geht es um die Wissenschaft und das Können hinter der perfekten Tasse: Espresso-Extraktion, Maschinen und Mühlen, der Weg vom Knöpfchendrücker zum Barista — und ehrliche Einblicke in das Projekt omaneo. Sorgfältig aufbereitete Wortbeiträge. Von omaneo.de. Seit Oktober 2026 erscheinen hier auch die Folgen des omaneo Lounge Talk (dienstags und freitags). Fragen, Wünsche oder Themenvorschläge? Schreibt uns an podcast@omaneo.de. Hinweis: Die Folgen entstehen mit KI-Unterstützung und werden mit KI-generierten Stimmen gesprochen. Anbieter: omaneo GmbH, Görlitzer Straße 5, 41460 Neuss. Verantwortlich nach § 18 Abs. 2 MStV: Dieter Eitz, Anschrift wie Anbieter. Impressum: https://omaneo.de/haus-impressum.html© 2026 omaneo GmbH Art Cooking Food & Wine
Episodes
  • Das Projekt omaneo

    Das Projekt omaneo
    11 Jul 2026
    Wofür omaneo steht: Kaffee-Handwerk sichtbar machen, ehrlich beraten, gute Maschinen in gute Hände bringen. Ein Rundgang durch Idee, Haltung und Angebot.
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  • Handwerk und Wissenschaft

    Handwerk und Wissenschaft
    11 Jul 2026
    Zwischen Bauchgefühl und Messwert: Wie sich barista-Handwerk und Kaffee-Wissenschaft gegenseitig schärfen — und wo Mythen enden.
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  • Vom Knöpfchendrücker zum Barista

    Vom Knöpfchendrücker zum Barista
    11 Jul 2026
    Der Weg vom Vollautomaten-Knopf zur eigenen Handbewegung am Siebträger — warum sich der Aufwand lohnt und wie der Einstieg gelingt.
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