Couverture de Züri Gschnätzlets

Züri Gschnätzlets

Züri Gschnätzlets

De : Jonathan Schoeffel und Michi Isenring
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À propos de ce contenu audio

Kulinarisches, Aktuelles und Lustiges aus Zürich, der Schweiz und der Welt. Michi Isenring und Jonathan Schoeffel sind alte Freunde. Sie haben die Schulzeit zusammen verbracht. Jonathan ist heute Radiomann, Michi managt Gebäude. Sie servieren euch jede zwei Wochen ein «gluschtiges» Menu.Copyright 2020 All rights reserved. Alimentation et vin Art Cuisine Politique et gouvernement Sciences sociales
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    Épisodes
    • Suuri Dattle
      Jan 21 2026

      Michi war vor kurzem in den Bergen und hat in Flims eine technologische Neuheit entdeckt. Vor dem Einsteigen in die Gondel kann die Zielstation ausgewählt werden und dann führt einen die Gondel ohne Zwischenhalt ans Ziel. Auch Jonathan war in den Bergen und hat den 360°-Blick in der drehenden Gondel auf dem Titlis geniessen dürfen. Die beiden reden aber auch über Tex-Mex und die Unterschiede zwischen Fajita, Burrito und Co. Wie die beiden ihre Tortillafladen rollen, hört ihr in der 167. Folge «Züri Gschnätzlets». Datteln mit dem Geschmack von saurem Apfel - eine durchaus empfehlenswerte Alternative zu Schoggi bringt Michi zum Probieren mit. Jonathan hat zudem einen Tag die Autohilfe Zürich begleitet und erzählt von spannenden Einsätzen auf der Strasse.

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      49 min
    • D'Käsothek zum Jahresstart
      Jan 7 2026

      Raclette gab es über die Festtage wohl in vielen Stuben. So auch bei Jonathan, der sich an einen Mango-Chili-Raclettekäse gewagt hat. Er erzählt, ob sich ein Kauf lohnt, oder doch der altbewährte Nature Käse das Rennen macht. Jonathan und Michi probieren anlässlich des Dreikönigstags auch ihr Glück beim König im Königskuchen. Welcher Tipp euch garantiert zum König macht und wer von den beiden den König geschnappt hat, hört ihr in der 166. Folge «Züri Gschnätzlets». Natürlich darf es auch im 2026 wieder Sterneküche sein. Jonathan erzählt von seinem Besuch im Restaurant Orsini in Zürich. Michi berichtet von dem mit zwei Sternen dekorierten Restaurant Dinner by Heston Blumenthal in London.

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      45 min
    • Aromat Chips a Wiehnachte
      Dec 24 2025

      Nachdem Jonathan und Michi in der letzten Folgen darüber diskutiert haben, ob der Christbaum echt oder doch aus Plastik sein soll, gibt es für Heiligabend eine weitere Diskussionsgrundlage: Was gehört an den Christbaum? Was Jonathan an seinen nigelnagelneuen Plastikbaum gehängt hat, hört ihr in der 165. Folge «Züri Gschnätzlets». Natürlich darf in dieser Weihnachtsfolge auch das Kulinarische nicht fehlen. Die beiden Podcaster haben es geschafft und ergatterten eine Packung der limitierten Aromat-Chips und bewerten diese. Jonathan erzählt zudem vom Alpenkebab und Michi hat einen tollen Topping-Tipp fürs Raclette.

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      45 min
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