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Toma pan y calla !

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De : TOMA PAN Y CALLA !
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 En nuestro programa hablamos sobre productos y utensilios que utilizamos en cocinas profesionales y cocinas domesticas. Hablamos sobre la historia, tenemos entrevistas y recetas. Quieres saber mas? Pues dale al play y no olvides SUSCRIBIRTE!!! Nosotros: @chefcarlosruiz @chef.gordillo© 2026 TOMA PAN Y CALLA ! Alimentation et vin Art Cuisine
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    Épisodes
    • MUCHO MÁS QUE VINOS... Es Viniclub, T3 E238

      MUCHO MÁS QUE VINOS... Es Viniclub, T3 E238
      Feb 10 2023
      Conocer más sobre el origen de los productos me ha llevado hasta Calserafi, no es una tienda de vinos al uso, más bien, es podemos decir que es una escuela del vino, en esta entrevista conoceremos un poco más sobre que tipos de maridaje existen. Y NO, TE ADELANTO QUE NO SON LOS QUE CREES. De la mano de Esther, quien nos desmitifica que los vinos ecológicos son caros. Que siendo veterinaria, todo tiene sentido. ¿VETERINARIA Y VINO? Si no me crees, dale al PLAY.... y coge papel y boli. Comienza la clase. Invitada @calserafi Si quieres un descuentazo del 15% en su producto, me lo puedes pedir por intagram o en carlosruizchef@gmail.com Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals
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      47 min
    • AYUNAR O NO AYUNAR, Nuevo hábito T3 E237

      AYUNAR O NO AYUNAR, Nuevo hábito T3 E237
      Jan 9 2023
      Tal vez has empezado el año con un nuevo hábito..... Tal vez te lo estás plantando... ¿Y si es el ayuno intermitente ese nuevo hábito? ¿O tal vez sea la alimentación cetogénica? Pues estás de suerte, porque te traigo la entrevista que hice a @gloriaalcala_dietacetogenica en instagram. Si quieres saber un poco más de qué se trata, dale al PLAY, si necesitas volver a escuchar para apuntar TODO lo que nos cuenta, no lo dudes. Te animo a que me dejes un comentario, si tu llevas esta alimentación, o es tu nuevo hábito de primero de año. Puedes encontrar a nuestra invitada como @gloriaalcala_dietacetogenica, investigadora de la universidad de Granada, experta en alimentación cetogénica y ayuno intermitente. Pásate por tu instagram que está subiendo mucho contenido estos días, bueno estamos inmersos en un reto de 30 días de reels ;-) corre echalé un vistazo. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals
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      44 min
    • Berberechos al Albariño y Quisquillas curadas, AEMPM. T3 E18

      Berberechos al Albariño y Quisquillas curadas, AEMPM. T3 E18
      Dec 17 2022
      ESPACIO PATROCINADO por la Asociación de Mayoristas de Pescados de Madrid. (AEMPM) y finaciado por la Dirección General de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento de Madrid. Hoy toca cocinar, y eso es lo que se me da bien, son muchos los platos fallidos que hay detrás de uno bueno, pásate por @chefcarlosruiz y POR FAVOR déjame tu comentario. Receta: Berberechos al Albariño y quisquillas con mahonesa de sus cabezas. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals
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      20 min
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