Episodes

  • Politische Lage

    Politische Lage
    17 Feb 2025
    In dieser Folge sprechen Clemens Tönnies und Thomas Dosch, Head of Public Affairs, über die aktuellen politischen Entwicklungen und deren Auswirkungen auf die Lebensmittel- und Fleischbranche. Sie analysieren bürokratische Hürden, den Fachkräftemangel und notwendige politische Maßnahmen zur Stärkung des Wirtschaftsstandorts Deutschland. Welche Herausforderungen bringt der politische Stillstand mit sich? Welche Reformen sind dringend nötig, um Unternehmen zu entlasten? Und wie kann der Dialog zwischen Wirtschaft und Politik verbessert werden?
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    44 min
  • Die Transformation

    Die Transformation
    3 Feb 2025
    In dieser Folge sprechen Maximilian Tönnies und Julia Hupp, Chief Transformation Officer der Premium Food Group, über die tiefgreifende Transformation des Unternehmens. Welche Herausforderungen gibt es? Welche strategischen Entscheidungen müssen getroffen werden? Und wie können Mitarbeitende aktiv in den Wandel eingebunden werden? Ein spannender Einblick in die Zukunft der Premium Food Group. Themen dieser Episode:✔ Was bedeutet Transformation wirklich?✔ Die Namensänderung zu Premium Food Group und ihre Auswirkungen✔ Die Rolle des Chief Transformation Officer – Warum diese Position geschafften wurde✔ Strategische Herausforderungen und Chancen der Unternehmensveränderung✔ Die Bedeutung von Kommunikation und Transparenz im Wandel✔ Fachkräftemangel und Personalentwicklung als zentrale Themen✔ Digitalisierung und KI – Wie moderne Technologien die Branche verändern✔ Wandel in einer traditionellen Branche – Wie Kulturveränderung gelingt✔ Frauen in der Fleischindustrie – Julia Hupps Erfahrungen als weibliche Führungskraft Vorschau auf die nächste Folge:Clemens Tönnies und Thomas Dorsch, Head of Public Affairs, analysieren das Ende der Ampelregierung und dessen Auswirkungen auf die deutsche Wirtschaft. Welche Herausforderungen entstehen für die Lebensmittel- und Fleischbranche? Was erwartet die Wirtschaft von der kommenden Regierung?
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    30 min
  • Premium Food Group

    Premium Food Group
    31 Jan 2025
    🎙 Folge 10: Die Umbenennung in Premium Food Group – Mehr als nur ein neuer Name 🌍 Von Fleischproduzent zum vielseitigen Lebensmittelkonzern – Die Umbenennung der Tönnies Holding in Premium Food Group markiert einen entscheidenden Wandel. In dieser Folge sprechen Clemens und Maximilian Tönnies über die Gründe für diesen Schritt, die Herausforderungen der Transformation und die Zukunft des Unternehmens. Themen dieser Episode: ✅ Warum die Umbenennung? – Vom Fleischspezialisten zum breit aufgestellten Lebensmittelkonzern. ✅ Neue Geschäftsfelder – Von Fleisch & Convenience über Petfood bis hin zu Bio-Kerosin. ✅ Tradition & Fortschritt – Wie der Wertewandel mit der neuen Struktur zusammenhängt. ✅ Organisatorische Veränderungen – Mehr Eigenverantwortung für die Geschäftsbereiche. ✅ Nachhaltigkeit & Innovation – Zukunftsstrategien im Bereich Tierwohl, ESG und Kreislaufwirtschaft. ✅ Der emotionale Aspekt – Wie Mitarbeiter und die Familie Tönnies die Namensänderung erlebt haben. 🔎 Wichtige Punkte aus dem Gespräch: 🔹 Die Marke Tönnies bleibt als führende Fleischmarke bestehen. 🔹 Die Transformation betrifft nicht nur den Namen, sondern die gesamte Unternehmensstrategie. 🔹 Die neue Holdingstruktur gibt den Geschäftsbereichen mehr unternehmerische Freiheit. 🔹 Zukunftsthemen: Nachhaltige Lebensmittelproduktion, alternative Proteinquellen und Digitalisierung. 🎧 Jetzt anhören & teilen! Die Entwicklung der Premium Food Group ist ein spannender Meilenstein in der deutschen Lebensmittelbranche. 🔗 Weiterführende Links: 🌐 Mehr zur Transformation: www.premiumfoodgroup.de 📢 Tönnies & Premium Food Group in den Medien: Aktuelle Pressemitteilungen 🛒 Unsere Produkte & Marken: Markenübersicht 📢 Ausblick auf die nächste Folge: In Folge 11 spricht Maximilian Tönnies mit Julia Hupp, Chief Transformation Officer der Premium Food Group, über den tiefgreifenden Wandel des Unternehmens. Wie gelingt erfolgreiche Transformation, welche Rolle spielt Digitalisierung und wie verändert sich die Unternehmenskultur? 🎧 Jetzt abonnieren, keine Folge verpassen & bewerten! 🚀 #PremiumFoodGroup #Transformation #Lebensmittelindustrie #Nachhaltigkeit #ESG #Tönnies #Wertewandel #ZukunftderErnährung
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    22 min
  • Der Rückblick - Staffel 2

    Der Rückblick - Staffel 2
    28 Jan 2025
    Nach 3 Jahren Pause geht es mit dieser Folge in eine neue Staffel. In der Zwischenzeit ist viel passiert: Die Corona-Krise ist überwunden, die Fleischbranche erlebt neue Herausforderungen durch politische Rahmenbedingungen und den Krieg in der Ukraine. Und ein wichtiger Schritt wurde zu Beginn des Jahres in der Unternehmensgrupe vollzogen: die Umbenennung der Holding in „Premium Food Group“. Die Gründe hierfür und ein Update zu allen wichtigen Themen hören Sie in diesem Rückblick.
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    30 min
  • Die Beteiligungen

    Die Beteiligungen
    3 Mar 2022
    In dieser Folge geht es um die Beteiligungen der Tönnies Unternehmensgruppe. Das Unternehmen ist heute breit aufgestellt und hat national und international neue Märkte erobert. China und Russland waren schon früh wichtige Vertragspartner für die Lebensmittelproduktion. Wie war der Weg dorthin – welche Herausforderungen hat es gegeben – und wie wichtig ist die Produktion wie Gelatine, Heparin und Futtermittel für das Unternehmen heute?
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    29 min
  • Tradition & Moderne

    Tradition & Moderne
    26 Nov 2021
    In dieser Folge geht es um die große Aufgabe, die traditionell geprägte Tönnies Gruppe den heutigen Herausforderungen und Märkten anzupassen. Es war immer eine Stärke des Unternehmens, schnell zu reagieren und Taktgeber zu sein. Clemens und Max Tönnies sprechen über entscheidende Weichenstellungen, Zukunftsmärkte und den gesellschaftlichen Wandel, der ihre Branche stark verändern wird.
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    33 min
  • Tönnies privat

    Tönnies privat
    13 Oct 2021
    In dieser Folge geht es um Clemens und Max Tönnies privat. Was sind ihre Ideale, ihre Ziele und Lebenseinstellungen? Was bedeuten Tradition und Innovation für sie als Familienmenschen? Und gelingt es, das Privatleben vom Unternehmen zu trennen?
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    38 min
  • Alles veggie, oder was?

    Alles veggie, oder was?
    26 Aug 2021
    In dieser Folge geht es um einen zukunftsträchtigen Bereich der Tönnies-Gruppe: um die Produktion von vegetarischen und veganen Lebensmitteln. Max Tönnies verantwortet diesen Bereich der Unternehmensgruppe, er berichtet von neuen Produktlinien wie vegetarischen Fischstäbchen und Chicken Nuggets. Es geht auch um die Herausforderungen einer nachhaltigen Produktion bei Futtermitteln und der Verpackung. Aktuell leben in Deutschland fast 8 Millionen Vegetarier, was knapp 10 % der gesamten Bevölkerung entspricht. Bei der Produktion von Fleischersatz-Nahrungsmitteln herrscht Goldgräberstimmung bei den Herstellern. Hält sich dieser Trend – und wie geht die Tönnies-Gruppe damit um, denn bislang liegt Schwerpunkt beim Unternehmen bei der Verarbeitung von Fleisch.
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    28 min