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Sboccia – Il Podcast

Sboccia – Il Podcast

By: Mirko Vecchione Photographer
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Sboccia è il podcast che nasce nella terrazza dell’Osteria Il Gatto e la Volpe, dove il vino diventa racconto e le degustazioni diventano conversazioni. Ogni episodio è un incontro: produttori, direttori di cantina, persone che vivono il territorio e lo trasformano in bottiglie, storie, visioni.Parliamo di vino, certo. Ma soprattutto di ciò che c’è dietro: il lavoro, la stagione, le scelte, la terra, le mani. Un podcast semplice, sincero, fatto per chi ama ascoltare mentre sorseggia, per chi è curioso, per chi vuole scoprire cosa c’è oltre l’etichetta.Registrato dal vivo, tra calici, ospiti e atmosfera. Un modo diverso di raccontare il vino: più umano, più vicino, più vero.Copyright Mirko Vecchione Photographer Social Sciences
Episodes
  • Sboccia Podcast - Episodio 003 con Mauro Prandi

    Sboccia Podcast - Episodio 003 con Mauro Prandi
    21 Sep 2026
    Una serata di fine estate, registrata dal vivo, tra calici, ospiti e luci che si accendono sulla terrazza. In questo episodio Alessandro dialoga con Mauro Prandi, produttore dell’azienda Rosanna Sandri, portando in voce una storia fatta di territorio, scelte e visione.Si parla di vino, certo. Ma soprattutto di ciò che c’è dietro: il lavoro quotidiano, la cura delle vigne, la filosofia che guida ogni decisione e che dà identità ai prodotti della cantina. Durante la serata, anche un momento speciale: la presentazione in anteprima di un nuovo vino del catalogo, condivisa per la prima volta con il pubblico presente.Un episodio sincero, da ascoltare con calma — magari con un calice di Rosanna Sandri in mano — per entrare davvero dentro la storia di chi il vino lo fa, lo vive e lo racconta.
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    38 min
  • Sboccia Podcast - Episodio 002 con Stefano Dalmaso

    Sboccia Podcast - Episodio 002 con Stefano Dalmaso
    30 Jul 2026
    Una serata d’estate, registrata dal vivo, tra calici, ospiti e atmosfera in terrazza.In questo episodio Alessandro dialoga con Stefano Dalmaso, produttore di Dalmaso Champagne, azienda che firma lo Champagne V.ETIEN 1er. Insieme raccontano il lavoro dietro una bottiglia, la cura delle parcelle Premier Cru e la filosofia che guida la produzione di uno Champagne pulito, elegante e autentico.Un episodio che parla di vino, di territorio, di scelte e di visione. Un racconto sincero, da ascoltare con calma — magari con un calice di V.ETIEN 1er in mano.
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    33 min
  • Sboccia Podcast - Episodio 001 con Simone De Caro

    Sboccia Podcast - Episodio 001 con Simone De Caro
    2 Jul 2026
    Sboccia Podcast – Live dalla terrazza del Gatto e la Volpe Una serata speciale, registrata dal vivo, tra calici, ospiti e atmosfera d’estate.In questo episodio Alessandro introduce la degustazione e dialoga con Simone De Caro, direttore dell’azienda Marziano Abbona. Insieme raccontano i tre vini protagonisti della serata: Dogliani Papa Celso, Cinerino e Alta Langa Millesimato.Un episodio che parla di vino, di territorio, di lavoro e di scelte. Un racconto sincero, da ascoltare con calma — magari con un calice in mano.
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    43 min
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