Cover of Sa majesté est servie

Sa majesté est servie

Sa majesté est servie

By: Bambou Studio
Listen for free

Season's Savings | 0.99 €/month for 3 months

5.99 €/month thereafter - terms apply. Cancel monthly.
Que mangeaient les empereurs ? Comment les repas reflétaient-ils le pouvoir, les traditions et les valeurs de leur époque ? À travers anecdotes historiques, récits de cour et découvertes culinaires, ce podcast explore la gastronomie des palais impériaux chinois, et révèle ce que l’alimentation pouvait dire d’un règne, d’une époque et d’une civilisation.All rights reserved Art
Episodes
  • Kangxi, l'empereur frugal qui aimait le vin français et les pousses de bambou

    Kangxi, l'empereur frugal qui aimait le vin français et les pousses de bambou
    30 Oct 2026
    Dans le grand livre des empereurs chinois, certains aimaient la démesure et les banquets extravagants comme l’empereur Xuanzong des Tang, ou Qianlong des Qing. Mais d’autres, au contraire, vivaient simplement. Comme Renzong des Song… et Kangxi, un souverain qui ne se prenait pas pour un gastronome.
    Show more Show less
    8 min
  • La route du poivre : quand une épice valait de l’or

    La route du poivre : quand une épice valait de l’or
    23 Oct 2026
    Aujourd'hui, nous suivons la route d'une épice venue d'ailleurs. Une épice qui a chauffé les langues, parfumé les palais… et même remplacé la monnaie. Le poivre.
    Show more Show less
    8 min
  • Le gâteau au lait – trésor laitier de la Chine ancienne

    Le gâteau au lait – trésor laitier de la Chine ancienne
    16 Oct 2026
    Ration militaire, trésor de cour, cadeau pour les malades ou les jeunes mères… ce petit fromage a traversé les siècles sans jamais perdre son parfum.
    Show more Show less
    7 min
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
No reviews yet