Dans cet épisode de Pause Café au Château, nous prenons la direction de Montlouis-sur-Loire pour pousser les portes du prestigieux Château de la Bourdaisière. Pour en dévoiler les coulisses, nous accueillons son Directeur Général, Cyrille Brayé-Lécureuil.

Entre patrimoine du XVᵉ siècle, biodiversité et hôtellerie de charme, cet échange passionnant croise deux regards : l'ingénierie touristique et la valorisation botanique d'un côté, et les enjeux d'hébergement haut de gamme de l'autre.

Au programme de cet épisode :

• Histoire & Végétal : Du château de la Renaissance à la vision d'éco-responsabilité portée par le Prince Louis-Albert de Broglie. Découverte du Conservatoire National de la Tomate (800 variétés) et du jardin Dahlia Color (400 variétés).

• Ingénierie touristique & Sensibilisation : Comment scénographier des collections botaniques, impliquer un public large (des écoles aux événements d'envergure) et gérer l'impact écologique sur un domaine étendu à 68 hectares.

• L'envers du décor hôtelier : Pourquoi faire le choix d'un classement 3 étoiles tout en offrant une expérience équivalente au haut de gamme ? Analyse des attentes de la clientèle (espace, déconnexion, authenticité) et contraintes des Bâtiments de France pour l'installation d'équipements modernes comme la climatisation.

• Événements & Modèle économique : La gestion des mariages, le développement de la restauration (La Table du Prince Jardinier) et les projets d'éco-lodges en bois pour une immersion totale dans la nature.

Une immersion enrichissante au cœur d'un laboratoire du vivant où l'art de recevoir rime avec préservation du patrimoine naturel et bâti !

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Dans cet épisode de Pause Café au Château, Bérengère reçoit Roland Garcia, fondateur du bureau de style Maison Marga, chroniqueur et expert passionné de mode, de luxe et de design.

Malgré les centaines de kilomètres qui nous séparent et grâce à la magie d'un duplex téléphonique, le résultat est une conversation fluide, chaleureuse et spontanée — le genre de discussion que l'on pourrait avoir entre amis, autour d'un bon café, en refaisant le monde sur un sujet qui nous passionne.

Ensemble, nous plongeons au cœur de l'architecture moderne et de son impact sur l'hôtellerie de demain :

• Storytelling & Identité : Roland nous raconte l'histoire intime, familiale et matriarcale derrière le nom Maison Marga.

• L’Icône du Modernisme : Décryptage de la mythique Farnsworth House de Ludwig Mies van der Rohe — entre idéal philosophique du « Less is more », prouesse technique et réalités d'usage.

• Revisiter sans Pasticher : Comment s'inspirer d'un tel chef-d'œuvre pour concevoir les futurs lodges écoresponsables du Domaine du Mortier ? De la préservation de la biodiversité sur pilotis à la gestion de l'intimité (vitrages intelligents, filtres textiles, verre anti-collision Birdsafe) en passant par le confort thermique passif.

Une parenthèse passionnante entre histoire du design, avant-gardisme et art de recevoir. Installez-vous confortablement et bonne écoute !

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Bonjour à toutes et à tous et bienvenue dans ce nouvel épisode de Pause café au château !

Aujourd'hui, nous explorons les passerelles captivantes entre spectacle vivant, dynamique locale et vie de château.

(Un petit mot avant de commencer : Mascha ne pouvait malheureusement pas être avec nous aujourd'hui pour cet enregistrement, mais elle vous embrasse bien fort !)

Cet épisode me tient particulièrement à cœur. En 2019, alors que j'étais adjointe à la culture à la ville de Monnaie, j'ai eu un véritable coup de cœur pour une compagnie en résidence chez nous : le Théâtre du Sous-Sol. De la salle Raymond Devos comble pour Créature aux ateliers autour de La Conférence du Rêve, en passant par leurs interventions à la Fête de l'environnement, leur impact sur le territoire a été marquant.

Pour ce numéro enregistré directement dans leurs locaux au 37ème, nous avons le plaisir d'accueillir Cindy Dalle et Étienne Ziemniak, les visages forts du Théâtre du Sous-Sol.

Au programme de cet épisode :

• Parcours & Vision du Théâtre du Sous-Sol : La genèse de la compagnie, son fonctionnement collaboratif en « artistes-chercheurs » et son ADN fort, libre et décalé.

• Les réalités du terrain : Les défis financiers d'une compagnie indépendante face à l'essoufflement du modèle subventionné classique et la recherche de nouvelles avenues (ateliers, transmission, médiation).

• Décryptage du mécénat : Pourquoi le mécénat n'est pas réservé aux grands groupes, mais constitue un levier d'action formidable pour les TPE/PME locales.

• Focus Patrimoine & Spectacle vivant : L'exemple concret d'un partenariat croisé avec un monument (comme le Château du Mortier), et la revalorisation des créations sur-mesure.

• Une vision éthique des affaires : Comment préserver sa liberté artistique grâce à une charte éthique et construire des partenariats durables où tout le monde sort gagnant.

Une discussion riche, sans langue de bois et résolument tournée vers l'avenir de la création culturelle de proximité !

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