Dans cet épisode de Pause Café au Château, Bérengère reçoit Roland Garcia, fondateur du bureau de style Maison Marga, chroniqueur et expert passionné de mode, de luxe et de design.

Malgré les centaines de kilomètres qui nous séparent et grâce à la magie d'un duplex téléphonique, le résultat est une conversation fluide, chaleureuse et spontanée — le genre de discussion que l'on pourrait avoir entre amis, autour d'un bon café, en refaisant le monde sur un sujet qui nous passionne.

Ensemble, nous plongeons au cœur de l'architecture moderne et de son impact sur l'hôtellerie de demain :

• Storytelling & Identité : Roland nous raconte l'histoire intime, familiale et matriarcale derrière le nom Maison Marga.

• L’Icône du Modernisme : Décryptage de la mythique Farnsworth House de Ludwig Mies van der Rohe — entre idéal philosophique du « Less is more », prouesse technique et réalités d'usage.

• Revisiter sans Pasticher : Comment s'inspirer d'un tel chef-d'œuvre pour concevoir les futurs lodges écoresponsables du Domaine du Mortier ? De la préservation de la biodiversité sur pilotis à la gestion de l'intimité (vitrages intelligents, filtres textiles, verre anti-collision Birdsafe) en passant par le confort thermique passif.

Une parenthèse passionnante entre histoire du design, avant-gardisme et art de recevoir. Installez-vous confortablement et bonne écoute !

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Musique | Titre : More Coffee ©Ealot

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Bonjour à toutes et à tous et bienvenue dans ce nouvel épisode de Pause café au château !

Aujourd'hui, nous explorons les passerelles captivantes entre spectacle vivant, dynamique locale et vie de château.

(Un petit mot avant de commencer : Mascha ne pouvait malheureusement pas être avec nous aujourd'hui pour cet enregistrement, mais elle vous embrasse bien fort !)

Cet épisode me tient particulièrement à cœur. En 2019, alors que j'étais adjointe à la culture à la ville de Monnaie, j'ai eu un véritable coup de cœur pour une compagnie en résidence chez nous : le Théâtre du Sous-Sol. De la salle Raymond Devos comble pour Créature aux ateliers autour de La Conférence du Rêve, en passant par leurs interventions à la Fête de l'environnement, leur impact sur le territoire a été marquant.

Pour ce numéro enregistré directement dans leurs locaux au 37ème, nous avons le plaisir d'accueillir Cindy Dalle et Étienne Ziemniak, les visages forts du Théâtre du Sous-Sol.

Au programme de cet épisode :

• Parcours & Vision du Théâtre du Sous-Sol : La genèse de la compagnie, son fonctionnement collaboratif en « artistes-chercheurs » et son ADN fort, libre et décalé.

• Les réalités du terrain : Les défis financiers d'une compagnie indépendante face à l'essoufflement du modèle subventionné classique et la recherche de nouvelles avenues (ateliers, transmission, médiation).

• Décryptage du mécénat : Pourquoi le mécénat n'est pas réservé aux grands groupes, mais constitue un levier d'action formidable pour les TPE/PME locales.

• Focus Patrimoine & Spectacle vivant : L'exemple concret d'un partenariat croisé avec un monument (comme le Château du Mortier), et la revalorisation des créations sur-mesure.

• Une vision éthique des affaires : Comment préserver sa liberté artistique grâce à une charte éthique et construire des partenariats durables où tout le monde sort gagnant.

Une discussion riche, sans langue de bois et résolument tournée vers l'avenir de la création culturelle de proximité !

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Peut-on poser les coudes sur la table ? Faut-il dire « tchin-tchin » en trinquant ? Doit-on attendre tout le monde pour commencer à manger ou arriver scrupuleusement à l'heure ?

Dans cet épisode de Pause café au château, Mascha et Bérengère reçoivent Évelyne de Mascarel, fondatrice de Savoir-Vivre Today. Ensembles, elles décortiquent l'histoire et l'évolution de la French étiquette, depuis les codes nés sous Louis XIV dans les châteaux jusqu'à son application dans nos vies modernes et dans l'hôtellerie de luxe.

Au programme :

• Le parcours d'Évelyne de Mascarel et la création de Savoir-Vivre Today.

• Vie de château et patrimoine : comment créer une atmosphère chaleureuse sans tomber dans l'effet "musée" ?

• Questions cash & Idées reçues : coudes sur la table, l'art du toast, la ponctualité... On déconstruis les faux pas les plus courants !

• L'art de recevoir dans l'hôtellerie : les détails invisibles qui font toute la différence pour les professionnels et propriétaires de demeures.

Un échange passionnant qui prouve que l'étiquette n'est pas une armure rigide, mais bien une forme de générosité envers l'autre.

🔗 Pour retrouver Évelyne de Mascarel : savoirvivre.today.com. Sur Instagram et sur Facebook.

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