Marti Buckley (S2)
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Marti Buckley (S2)
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À propos de ce contenu audio
Marti Buckley is an American writer, chef, and cultural expert hailing from Alabama, who has lived in Basque Country since 2010. She's the author of the acclaimed cookbooks 'Basque Country' and 'The Book of Pintxos,' each detailing and archiving the immense cultural gastronomic significance of Euskadi.
Show Notes:
- Marti Buckley
- 'The Book of Pintxos'
- 'Basque Country'
- Bottega Restaurant
- Marmitako recipe
- Mari
- La Espiga
- Ethnography works of José Miguel de Barandiarán
- Rekondo
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