Wie sicher ist unsere Lebensmittelversorgung wirklich? Und welche Zukunft hat die österreichische Landwirtschaft?

In diesem Ausschnitt aus der MINDGAMES Folge 117 spricht Bergbauer Hannes Royer über steigende Lebensmittelpreise, den wirtschaftlichen Druck auf heimische Bauern und die zunehmende Abhängigkeit von Importen.

Wir diskutieren die Auswirkungen des Klimawandels, staatliche Förderungen und die Frage, wie Österreich seine Lebensmittelversorgung langfristig sichern kann.

Hör dir auch das ganze Gespräch hier auf unserem Spotify-Kanal an, in dem wir noch tiefer in die Herausforderungen der Landwirtschaft und Royers persönliche Geschichte eintauchen.

Ilan und Nuriel Molcho sind zwei der Brüder hinter NENI – der internationalen Restaurant- und Lebensmittelmarke, die ihre Mutter Haya gemeinsam mit ihren Söhnen aufgebaut hat.

Was 2009 mit einem Restaurant am Wiener Naschmarkt begann, wurde zu einer Marke mit Standorten in ganz Europa und eigenen Supermarktprodukten.

In dieser Folge sprechen sie darüber, warum es ihnen ausgerechnet in Österreich besonders schwerfällt, profitabel zu wirtschaften, weshalb bei NENI die Mitarbeitenden vor den Gästen kommen, wie der Verkauf von Hummus im Supermarkt das Unternehmen während Corona rettete und mehr...

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Felix Gall ist österreichischer Radprofi, Tour-de-France-Etappensieger und Junioren-Weltmeister von 2015. Sein Weg an die Weltspitze führte durch Jahre voller Infekte, Selbstzweifel und ausbleibender Fortschritte.

In dieser Folge spricht Felix darüber, wie sein Alltag als Radprofi wirklich aussieht: bis zu 30 Trainingsstunden pro Woche, rund 7.000 Kalorien an besonders harten Renntagen und eine Ernährung, die selbst einen spontanen Restaurantbesuch kompliziert macht.

Er erklärt, was sein rund 10.000 Euro teures Rennrad auszeichnet, warum Komfort manchmal wichtiger ist als Aerodynamik und wie ein Team entscheidet, wer bei der Tour de France startet.

Besonders persönlich wird es beim Tod seines Kollegen Gino Mäder während der Tour de Suisse.Felix erzählt, wie er die Nachricht erlebte, warum er nach eigenen Stürzen das Vertrauen ins Radfahren verlor und wie schwer es für ihn wäre, wenn seine eigenen Kinder einmal Radprofis werden wollten.

Außerdem: der Aufstieg seines jungen Teamkollegen Paul Seixas, der Vergleich mit Tadej Pogačar, Gehälter und Preisgelder im Radsport sowie der Umgang mit Dopingverdächtigungen.

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Kapitel

00:00:00 - Trailer

00:01:33 - Was ein Körper bei der Tour de France leisten muss

00:03:46 - So sieht seine Trainingswoche aus

00:06:58 - Watt, Gewicht und Kalorien: Wie genau wird alles kontrolliert?

00:10:45 - 7.000 Kalorien an einem Renntag

00:13:34 - Schlaf, Gewicht und Erholung während der Tour

00:17:24 - Wenn die Ernährung zur Essstörung wird

00:21:10 - Der Tod von Gino Mäder

00:26:24 - Würde er seine Kinder Radprofis werden lassen?

00:31:24 - Als er das Vertrauen ins Radfahren verlor

00:33:33 - Wie wird man eigentlich Radprofi?

00:38:20 - Was sein 10.000-Euro-Rennrad besonders macht

00:46:09 - Warum er das Sportinternat wieder verließ

00:47:45 - Werden junge Talente zu früh aussortiert?

00:52:15 - Warum er dieses Jahr nicht die Tour de France fuhr

00:55:17 - Paul Seixas: Als Teenager an der Weltspitze

01:02:11 - Der Mensch hinter dem Radprofi

01:06:12 - Ständige Infekte und verlorenes Selbstvertrauen

01:10:51 - War der ganze Aufwand überhaupt noch sinnvoll?

01:14:56 - Mehr als 200 Tage unterwegs: Was die Familie davon hat

01:17:43 - Welchen Preis seine Beziehung zahlt

01:19:35 - Warum so viel Geld im Radsport steckt

01:22:05 - Gehälter, Preisgelder und finanzielle Sicherheit

01:30:05 - Berater, Verträge und die Schattenseiten des Geschäfts

01:34:21 - Wie er mit Dopingverdächtigungen umgeht

01:37:57 - Was es ihm bedeutet, ein Vorbild zu sein

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Patrick Wöss war Eurofighter-Pilot beim österreichischen Bundesheer und fliegt heute als Linienpilot eine Boeing 777. Acht Jahre Ausbildung führten ihn ins Cockpit eines Kampfjets, bevor er sich entschied, seinen erreichten Lebenstraum hinter sich zu lassen und beruflich noch einmal von vorne anzufangen.

In dieser Folge erklärt er, wie Luftkampf wirklich funktioniert, was beim Auslösen eines Schleudersitzes passiert und welche Verantwortung ein Pilot trägt, wenn ein entführtes Passagierflugzeug auf ein voll besetztes Stadion zusteuert.

Außerdem sprechen wir über die Kosten der Pilotenausbildung, Gehälter im Cockpit, das Verschwinden von MH370 und die Frage, was passiert, wenn über dem offenen Meer beide Triebwerke ausfallen.

Persönlich wird es bei seiner Entscheidung, keine Kinder zu bekommen, bei Beziehungen, die an seinem Beruf zerbrochen sind, und bei den Nächten, in denen er weit weg von zu Hause niemanden anrufen kann. Patrick erzählt, wie er unter Druck Entscheidungen trifft, warum er seinen Zukunftsplan offen mit seiner Partnerin bespricht und wie er mit mentalem Training schwierige Situationen vorbereitet.

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00:00:00 - Intro

00:01:54 - Was einen Eurofighter so besonders macht

00:04:56 - Was kostet ein Eurofighter?

00:10:05 - Was passiert beim Auslösen des Schleudersitzes?

00:14:41 - Würde ein normaler Mensch einen Eurofighter-Flug aushalten?

00:18:23 - Von Wien nach Vorarlberg in wenigen Minuten

00:24:52 - Warum eine Eurofighter-Flugstunde so teuer ist

00:27:30 - Wer verdient mehr: Kampfjet- oder Linienpilot?

00:30:43 - Wie wird man Pilot und wer bezahlt die Ausbildung?

00:35:35 - Verantwortung und Karriere im Cockpit

00:41:14 - Was verdient ein Linienpilot?

00:43:50 - Warum Erfahrung im Cockpit entscheidend ist

00:50:29 - Was passiert, wenn beide Triebwerke ausfallen?

00:56:52 - MH370: Wenn ein Flugzeug einfach verschwindet

01:00:20 - Kann ein Passagierflugzeug ohne Triebwerke landen

01:07:06 - Germanwings und die Sicherheit im Cockpit

01:08:56 - Wie sein Traum vom Eurofighter begann

01:13:45 - Das Auswahlverfahren für Militärpiloten

01:17:10 - Der harte Preis, den er bezahlen musste

01:23:37 - Acht Jahre Ausbildung und 800 Bewerber

01:31:50 - Wenn ein Flugzeug aufs Happel Stadion zusteuert

01:35:54 - Waffen, Drohnen & Zukunft der Kampfpiloten

01:38:25 - Aufrüstung, Neutralität und die NATO

01:41:50 - Was passiert nach einem Abschuss über Feindesgebiet?

01:48:50 - Die schönsten Reiseziele als Pilot

01:50:24 - Kurzstrecke oder Langstrecke: Was ist anspruchsvoller?

01:58:26 - „Ich werde nie Kinder haben“

02:01:01 - Weniger Geld und ein beruflicher Neustart

02:07:26 - Wie er die großen Entscheidungen seines Lebens trifft

02:16:40 - „Take it or leave it“

02:21:19 - Was Jetlag mit Körper & Kopf macht

02:23:43 - Schlafmangel und Schlafen im Cockpit

02:27:05 - Wenn die Beziehung die eigene Leistung beeinflusst

02:30:29 - Wie beide Partner ihre Träume verwirklichen können

02:35:15 - Mentales Training und Visualisierung

02:40:56 - Was wäre, wenn du nicht mehr fliegen könntest?

02:43:32 - Was sagst du deinem 14-jährigen Ich?

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Hubert Rhomberg ist Bauunternehmer und führt das Familienunternehmen Rhomberg Bau in vierter Generation.

In dieser Folge spricht er darüber, warum sein Baugeschäft aktuell Verluste macht, weshalb Wohnen immer teurer wird und was Politik und Baubranche aus seiner Sicht ändern müssen.

Außerdem erklärt er, warum er den Sozialstaat an seinen Grenzen sieht, welche Gefahren er beim digitalen Euro befürchtet und weshalb er vor einem möglichen Zusammenbruch unserer vernetzten Systeme warnt.

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00:00:00 - Intro

00:01:12 - Warum Wohnen immer teurer wird

00:04:35 - Immobilienkrise und Österreichs Wirtschaft

00:07:18 - Staatsschulden & Sozialstaat

00:17:46 - Trump und der Umgang mit anderen Meinungen

00:20:14 - KI und das Ende unserer bisherigen Weltordnung

00:24:35 - Warnung vor einem System-Shutdown

00:28:44 - Luxusbunker und die Vorbereitung auf eine Krise

00:34:47 - Seine kontroverse Idee zum Wahlrecht

00:38:00 - Corona und digitale Überwachung

00:44:13 - Elon Musk und die KI

00:49:40 - Unternehmerische Verantwortung und unbequeme Ansichten

00:54:52 - Digitaler Euro: Welche Gefahren er befürchtet

01:00:15 - Verluste im Baugeschäft und die Vermögenssteuer

01:05:46 - Kooperation als Chance für Europas Zukunft

01:15:39 - Die Zukunft des Bauens und des Handwerks

01:20:21 - Kaufen oder mieten?

01:22:10 - Die Welt 2040 und die Risiken der KI

01:27:12 - Sein Rat an junge Menschen

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Hannes Royer ist Bio-Bergbauer und Mitgründer von „Land schafft Leben“ — einem Verein, der zeigt, woher unsere Lebensmittel kommen und wie sie produziert werden.

Mit 21 übernahm er den 800 Jahre alten Hof seiner Familie. Heute bringt er Bauern, Lebensmittelproduzenten und Konsumenten miteinander ins Gespräch und macht verständlich, was hinter unserem Essen steckt.

In dieser Folge spricht er darüber, warum er nach der Ankündigung eines Podcasts über 30 Morddrohungen erhielt und auch seine Kinder bedroht wurden, weshalb seine Ehe nach 24 Jahren endete und sich seine Familie zunächst von ihm abwendete, und was ihn der Abschied von seinem Vater über das Leben gelehrt hat.

Außerdem erklärt er, worauf wir beim Fleischkauf achten sollten, warum er McDonald’s beim Thema Regionalität lobt und weshalb ein wertvoller Bauernhof noch lange kein hohes Einkommen bedeutet.

Zu Hannes’ Instagram Kanal:https://www.instagram.com/hannes_royer/

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00:00:00 Intro

00:01:45 Wie schlecht geht es Österreichs Landwirtschaft wirklich?

00:05:28 Warum 40 Milchkühe nicht zum Leben reichen

00:09:55 Worauf du beim Fleischkauf achten solltest

00:12:42 Was österreichische Herkunft wirklich bedeutet

00:18:21 Woher kommt das Essen im Restaurant?

00:22:49 Ein Bio-Bauer über McDonald’s

00:24:37 Mit 14 einen zweiten Bauernhof geerbt

00:26:58 Sein Aufstieg beim Maschinenring

00:32:08 Neid und Sabotage gegen den eigenen Hof

00:38:10 Über 30 Morddrohungen wegen eines Podcasts

00:44:50 Warum der Wolf die Bauern so spaltet

00:48:50 Wer bekommt den Hof und was bekommen die Geschwister?

00:52:46 Sind Bergbauern wirklich Multimillionäre?

00:57:22 Warum seine Ehe nach 24 Jahren endete

01:05:27 Der Abschied von seinem Vater

01:18:25 Seine persönliche Sicht auf Krankheit und Krebs

01:21:35 Was er auf seinen spirituellen Reisen erlebt hat

01:26:56 Würde er bei Krebs eine Chemotherapie machen

01:28:19 Lukas erzählt von seiner eigenen Tumorerfahrung

01:37:32 Die Begegnung in Südafrika, die ihn geprägt hat

01:44:43 Was Hannes in Lukas erkennt

01:47:24 800 Jahre Familiengeschichte auf einem Hof

01:54:16 Seine Tochter will den Hof übernehmen

02:02:18 Loslassen und dem Leben vertrauen

02:05:32 Wie sieht die Landwirtschaft 2050 aus?

02:09:30 Teures Essen oder falsche Prioritäten?

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Meistgeschauter-Ausschnitt aus der Folge mit Hannes Reichelt über die Schattenseiten des Spitzensports.

Er spricht darüber, wie hart die Konkurrenz innerhalb eines Teams sein kann, warum echte Freundschaften im Profisport schwierig werden und wie sehr einen dieses Umfeld schon in jungen Jahren prägt.

Die komplette Folge findest du hier: https://open.spotify.com/episode/0fYYkbDXpDQPEMbSPXPbyD?si=e1ySxK9USsS1egfhjuN-TA

Ali Mahlodji ist Unternehmer, Autor und einer der gefragtesten Speaker im deutschsprachigen Raum. Als Kind stotterte er, brach die Schule ab und wurde von einem Lehrer abgeschrieben. Heute holt man ihn genau dann, wenn alle anderen scheitern.

In dieser Folge spricht Ali darüber, warum das Versprechen von sicherem Job und sicherer Pension gerade zerbricht und die nächsten fünf Jahre für viele "die Hölle" werden.

Über den Moment, in dem er vor 20 Häftlingen ohne Handschellen stand und sagte: "Ich hatte Glück, ihr nicht."

Über Migration, Demokratie und warum Wut sich besser verkauft als Trauer. Und über den Tod seiner Eltern – inklusive der letzten Worte seiner Mutter, die er nie vergessen wird.

00:00:00 - Intro

00:01:45 - Wie Ralf Rangnick auf Ali Mahlodji aufmerksam wurde

00:06:32 - Was wir über Flucht niemals verstehen werden

00:09:34 - Kann auch unsere Demokratie kippen?

00:12:08 - Aufrüstung, die Schweiz und der "Blutzoll"

00:15:37 - Was im Kopf eines Menschen passiert, der per Knopfdruck tötet

00:19:16 - Gibt es wirklich schlechte Menschen?

00:26:25 - Allein mit 20 Schwerverbrechern im Gefängnis

00:31:08 - "Ich hatte Glück, ihr nicht"

00:33:57 - Warum Wut sich besser verkauft als Trauer

00:37:10 - Die Fragen der Häftlinge

00:39:14 - "Migration funktioniert nicht" – eine absolute Lüge

00:43:36 - Berlin, Clans und Migration als Wahlkampfthema

00:45:48 - So würde die perfekte Migrationspolitik aussehen

00:50:16 - Wann der große Knall kommen wird

00:53:13 - "Die nächsten 5 Jahre werden die Hölle"

00:59:19 - Warum niemand in der Politik an die Menschen glaubt

01:04:16 - "Vor 70 Jahren gab's auch keine Meditation"

01:07:40 - Wofür mussten wir in den letzten 40 Jahren kämpfen?

01:11:11 - Sicherer Job, sichere Pension funktioniert nicht mehr

01:14:05 - Warum man dir alles verkaufen kann

01:19:42 - Ziele machen dich unglücklich

01:24:24 - CEOs, die ganz oben ankommen und ins Loch fallen

01:27:18 - Das Leben beginnt erst mit 40

01:30:55 - Warum wir oft vergessen im Moment zu leben

01:35:21 - Alles ist die Geschichte, die du dir erzählst

01:39:42 - 91% machen Dienst nach Vorschrift – die Lüge der Leistungsgesellschaft

01:42:24 - Der Mensch hinter der Rolle

01:45:24 - Der Lehrer, der seiner Mutter riet, ihm die Träume auszureden

01:49:02 - Warum Österreich das beste Land der Welt ist

01:50:40 - Die drei Wege, wie sich Menschen wirklich verändern

01:54:51 - Warum du dich im Leben nach oben scheiterst

01:59:18 - "Verlasse niemals deine erste Liebe"

02:03:38 - Eine Woche nach der Pension: Krebs im Endstadium

02:07:52 - Der Arzt, der ihre Schmerzen ein Jahr lang ignorierte

02:10:51 - Kein Job, Frau schwanger, Mutter im Sterben

02:13:55 - Die letzten Worte seiner Mutter

02:17:10 - Der Tod seines Vaters – ohne Abschied

02:20:05 - Mit 5 Jahren zwischen streitenden Eltern

02:22:59 - So erkennst du, ob jemand radikalisiert ist

02:25:25 - Was Feminismus wirklich bedeutet

02:28:18 - Warum jungen Männern die Vorbilder ausgehen

02:32:04 - Abschlussworte

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