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Les Bons Vivants

Les Bons Vivants

De : TOTEM
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À propos de ce contenu audio

Chaque jour, un rendez-vous thématique pour célébrer le goût, la convivialité et l’art de bien manger. Pas seulement des recettes : des astuces, des rencontres, des découvertes et des histoires autour de la table.

Au menu de la semaine... Lundi, "Les recettes du placard" : des idées simples & anti-gaspi - Mardi, "Ma cuisine en équilibre" : manger varié et gourmand sans complexe - Mercredi, "Entrée, plat ou dessert ?" : la recette de saison d’un chef - Jeudi, "Les plaisirs du jeudi" : artisans, producteurs, livres, vins & festivités - Vendredi, "La surprise du chef " : une recette pour épater vos convives. Et tous les jours, Sophie Pasternak de Femme Actuelle partage avec vous ses astuces de cuisine.

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Épisodes
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  • RECETTE - Soupe provençale de bourride de lotte en croûte feuilletée
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    Entre tradition méditerranéenne et touche gourmande, cette bourride de lotte en croûte feuilletée séduit par ses saveurs iodées et son côté réconfortant. Bernard Bordaries, du Clos Monteils à Monteils, propose une recette raffinée où la finesse de la lotte rencontre une soupe provençale parfumée, sublimée par un feuilleté croustillant.

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    May 14 2026

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