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Le banquet

Le banquet

By: Von Lignau peter
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Summary
 Plongez dans le monde fascinant des métiers de bouche et découvrez les acteurs clés qui font briller les grands banquets. De l'événementiel à l'hospitalier, en passant par les producteurs et éleveurs, cette émission vous emmène à la rencontre des artisans passionnés qui font vibrer les papilles des gourmets. Préparez-vous à une exploration culinaire unique et captivante, dans le monde des métiers bouches."Von Lignau peter Art Cooking Food & Wine
Episodes
  • "Le pain du succès : la reconversion de Loïc dans la boulangerie artisanale"

    "Le pain du succès : la reconversion de Loïc dans la boulangerie artisanale"
    15 Feb 2023
    Bienvenue sur l'épisode pilote de "L'univers des Métiers de la boulangerie 🥖 Dans ce podcast, nous explorons le monde passionnant de la gastronomie, du monde de l'événementiel, de l'hospitalité, des producteurs et éleveurs, et de tous les acteurs qui contribuent à la création de grands banquets. Rejoignez-nous pour découvrir les histoires, les astuces et les secrets de ces professionnels talentueux, tout en goûtant à la saveur de la nourriture et des boissons. C'est le moment de se plonger dans l'univers des métiers bouches ! Pour cette première émission, nous nous concentrons sur l'univers des artisans boulangers travaillant sur les marchés. Je suis heureux d'accueillir Loïc, un ami d'enfance et de sport de montagne qui a fait le choix de se reconvertir dans la boulangerie. Ensemble, nous allons aborder le thème de la reconversion et découvrir sa vision du métier.
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    58 min
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