Épisodes

  • La vera protagonista de "La Grazia" di Paolo Sorrentino: la pizza

    La vera protagonista de "La Grazia" di Paolo Sorrentino: la pizza
    Jan 29 2026
    16 min
  • Lunga vita al pandoro libero da Chiara Ferragni

    Lunga vita al pandoro libero da Chiara Ferragni
    Jan 22 2026
    Dopo la chiusura con il proscioglimento della vicenda giudiziaria che ha riguardato la nota influencer, di buono resta solo lo storico dolce.
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    13 min
  • È ora di archiviare gli all you can eat

    È ora di archiviare gli all you can eat
    Jan 15 2026
    Per stare meglio e curare il proprio benessere è meglio sostituire l'antica formula (che ha spopolato per le cucina asiatica) con una più adatta ai tempi. E alla salute.
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    12 min
  • La curiosa prassi dei turisti in Italia di pasteggiare col cappuccino

    La curiosa prassi dei turisti in Italia di pasteggiare col cappuccino
    Jan 8 2026
    Capita spesso di vedere, soprattutto nelle città d'arte ma non solo, visitatori stranieri che accompagnano le pietanze con la bevanda calda. Una scelta legittima ma discutibile, anche dal punto di vista della salute.
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    15 min
  • Pignataro e la cucina italiana patrimonio Unesco - seconda parte

    Pignataro e la cucina italiana patrimonio Unesco - seconda parte
    Jan 1 2026
    Con Luciano Pignataro commentiamo l'iscrizione della nostra grande tradizione gastronomica nel patrimonio immateriale dell'umanità.
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    15 min
  • Pignataro e la cucina italiana patrimonio Unesco - prima parte

    Pignataro e la cucina italiana patrimonio Unesco - prima parte
    Dec 25 2025
    Con Luciano Pignataro commentiamo l'iscrizione della nostra grande tradizione gastronomica nel patrimonio immateriale dell'umanità
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    17 min
  • Il bicchiere giusto per il momento di festa

    Il bicchiere giusto per il momento di festa
    Dec 18 2025
    Il bicchiere giusto per il momento di festaCon Elena Tessari, grande "donna del vino", raccontiamo una storia di eccellenza italiana. Con qualche consiglio per il Natale che arriva.
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    13 min
  • L'apoteosi della pasta romana

    L'apoteosi della pasta romana
    Dec 11 2025
    Alla scoperta dell'all you can pasta di "Ma che ce frega", una sfilata di piatti iconici e tanto altro.
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