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Entspann dich – du hast einen Garten

Entspann dich – du hast einen Garten

By: Maria Windisch und Bianca Weller
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Summary
 Entspann dich! - der Gartenpodcast für alle, die gern mit ihren Händen in der Erde wühlen, sich ausprobieren und nicht in die Luft gehen, wenn mal was schiefgeht. Wir sind auch keine Experten, geben aber praktische Tipps und haben vor allem eines: Spaß im Garten. Während Bianca weiß, was sie tut, ist Maria noch ganz grün hinter den Ohren und neu im eigenen Garten. Zwei ziemlich unterschiedliche Perspektiven, die ihr jeden Sonntagmorgen beim Gärtnern oder Kaffee trinken, hören könnt. Dazu gibt es in jeder Folge nützliche Tipps und Tricks sowie köstliche Rezepte, um Freunde und Familie zu beeindrucken.Maria Windisch und Bianca Weller
Episodes
  • Folgentitel: Pflanzenwahnsinn: Von teuren Monsteras bis zum Tulpencrash

    Folgentitel: Pflanzenwahnsinn: Von teuren Monsteras bis zum Tulpencrash
    8 Nov 2026
    Hunderte Euro für ein einziges Blatt? Was heute verrückt klingt, war während der Corona-Pandemie für manche Pflanzenfans völlig normal. Besonders die begehrte Monstera Variegata wurde zeitweise zum grünen Luxusobjekt. Doch der Wahnsinn um seltene Pflanzen ist keineswegs neu: Schon im 17. Jahrhundert sorgten Tulpen in den Niederlanden für einen regelrechten Spekulationsrausch.In dieser Folge sprechen wir über unsere Zimmerpflanzen, ihre Pflege und darüber, warum manche Exemplare plötzlich ein kleines Vermögen kosten. Wir reisen vom Wohnzimmer in die Zeit des Tulpenwahns und fragen uns: Wie viel Geld ist eine Pflanze eigentlich wert?
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    34 min
  • Wie der Garten auch im Winter Freude macht

    Wie der Garten auch im Winter Freude macht
    1 Nov 2026
    Die Blütezeit von deinem Garten ist längst vorbei und einige Planzen müssen ins Winterquartier umziehen? Klingt nach Arbeit – aber mit unseren Tipps und Tricks geht es ganz leicht von der Hand. Auch im Winter kannst du außerdem noch Spaß im Grünen haben. Wir erzählen, wie wir im Winter unseren Garten nutzen und verraten dir leckere Rezepte für kalte Tage!

    Rezpt für das Wintergrillen:

    Lecker marinierter Fisch (oder Fleisch oder auch Tofu) mit Rosmarinkartoffeln für zwei Personen

    Für den Fisch und die Marinade:
    • 2 Fischfilets, z. B. Lachs oder Kabeljau (je etwa 150 bis 200 Gramm)
    • 3 EL Olivenöl
    • 1 EL Tomatenmark
    • 1 EL Crema di Balsamico
    • 2 Knoblauchzehen
    • Salz und Pfeffer
    Für die Rosmarinkartoffeln:
    • 500 g kleine Kartoffeln
    • 2 EL Olivenöl
    • 2 Zweige frischer Rosmarin
    • Salz und Pfeffer
    Zubereitung:
    1. Olivenöl, Tomatenmark und Crema di Balsamico verrühren. Knoblauch durch die Presse drücken und mit Salz und Pfeffer unterrühren.
    2. Fischfilets mit der Marinade bestreichen und abgedeckt etwa 15–30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
    3. Kartoffeln waschen, halbieren und mit Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen.
    4. Kartoffeln auf einem Backblech bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 30–40 Minuten goldbraun backen. Alternativ in einer geeigneten Grillschale auf dem Grill garen.
    5. Fisch auf dem vorgeheizten Grill bei mittlerer Hitze, am besten auf einer Grillplatte oder in einer Grillschale, je nach Dicke etwa 8–12 Minuten garen, bis er vollständig durchgegart ist.
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    27 min
  • Aus Alt mach Schön – und aus Fremden Freundinnen

    Aus Alt mach Schön – und aus Fremden Freundinnen
    25 Oct 2026
    In dieser besonderen Folge sprechen wir darüber, wie sich aus Zweigen, Blättern und anderen Naturmaterialien Herbstdeko ohne großen Aufwand basteln lässt. Außerdem wird es persönlich. Wir erzählen euch, wie uns das Schicksal beim Trödeln zusammengeführt hat und geben einen kleinen Einblick in unsere Gärten. Auch erfahrt ihr, wo wir unser Bastelmaterial herbekommen. Zum Beispiel für:

    Herbstliche Kränze aus dem Garten:

    Material:
    • Walnüsse mit Schale
    • Holzleim (am besten transparent trocknend)
    • Eine ringförmige Silikonbackform oder eine Schüssel
    • Frischhaltefolie (bei Verwendung einer Schüssel)
    • Optional: Schleifenband, Tannenzweige oder andere Deko
    So wird ein Kranz draus:
    1. Eine ringförmige Silikonbackform bereitstellen. Alternativ eine Schüssel mit Frischhaltefolie auslegen und eine kleinere, ebenfalls umwickelte Schüssel in die Mitte stellen, damit ein Ring entsteht.
    2. Die Walnüsse dicht nebeneinander in der Form anordnen und an ihren Berührungspunkten großzügig mit Holzleim verbinden.
    3. Für einen stabileren Kranz eine zweite Lage Walnüsse versetzt daraufkleben.
    4. Den Kranz vollständig trocknen lassen, am besten 24–48 Stunden oder nach Herstellerangabe des Leims.
    5. Vorsichtig aus der Form lösen und nach Belieben mit einer Schleife oder Naturmaterialien dekorieren.
    Tipp: Den fertigen Walnusskranz trocken aufbewahren und als Tischdeko verwenden. Für die Aufhängung sollte er besonders stabil verklebt sein. Wer es metallig mag, kann auch mit der Sprühdose goldene oder silberne Akzente sprühen.
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    22 min
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