Épisodes

  • Réparer est-il encore Rentable ? (avec Moïse Uri de Beaters)
    Jun 12 2026

    Peut-on encore bâtir une entreprise rentable en encourageant les gens à consommer moins ?


    Dans cet épisode de Desalarier, nous échangeons avec Moïse sur un sujet rarement abordé dans l'entrepreneuriat : comment construire une entreprise dans un monde dominé par la consommation de masse, l'obsolescence et le renouvellement permanent des produits.


    À travers son parcours, il partage sa transition vers l'entrepreneuriat, sa vision de l'artisanat moderne et sa conviction qu'il est possible de créer de la valeur autrement qu'en poussant à consommer davantage.


    Cette conversation aborde des sujets essentiels pour tous ceux qui souhaitent entreprendre avec du sens : la réparation, l'économie circulaire, les habitudes de consommation, la construction d'un modèle économique viable et les réalités du terrain lorsqu'on décide d'aller à contre-courant.


    Dans cet épisode, on parle de :

    - Pourquoi entreprendre dans l'artisanat aujourd'hui est un défi

    - Pourquoi la réparation redevient un enjeu économique

    - L'importance de l'économie circulaire et de la durabilité


    Cet épisode s'adresse aux entrepreneurs, salariés en reconversion, porteurs de projet et à toutes celles et ceux qui s'interrogent sur la place du sens dans leur travail.


    N'oubliez pas que nos invités acceptent de bon cœur de se livrer sur leur parcours et qu'il s'agit d'être humains réels avec des avis forgés par leur vie, et de bien vouloir rester constructif et bienveillant dans vos commentaires les visant.


    Bonne écoute


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    CHAPITRES :

    00:00 - Peut-on encore entreprendre dans un monde de surconsommation ?

    14:40 - Pourquoi la culture de la réparation a presque disparu

    26:20 - Transformer la réparation de sneakers en modèle économique

    32:50 - Ce que les consommateurs recherchent vraiment aujourd'hui

    41:45 - Entreprendre avec du sens : entre convictions et réalité du marché

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    #podcast #entrepreneuriat #transition #entreprendre #salariat #travail #reconversion #reconversionprofessionnelle #reconversionpro #mindset #réparation #sneakers #sneakersaddict #cordonnier #artisanat #secondemain #upcycling #impact


    TITRE : Réparer est-il encore Rentable ? (avec Moïse Uri de Beaters)


    Que vous soyez salarié en quête de changement ou simplement curieux des réalités de l’entrepreneuriat, ce podcast est là pour vous inspirer, vous guider et, peut-être, déclencher votre propre transition.


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    57 min
  • Ambition vs Réalité : Être à la Hauteur de son projet (avec Sébastien Jallier de Compè)
    May 29 2026

    Avoir une bonne idée ne suffit pas à construire un business.


    Dans cet épisode de Desalarier, Sébastien partage une réalité souvent invisible de l’entrepreneuriat : le moment où ton produit fonctionne, où les gens sont prêts à acheter… mais où tout bloque encore.

    Pourquoi ?


    Parce qu’entre une idée et un business, il y a un monde : exécution, réseau, production, environnement, niveau d’exigence.


    À travers son expérience, on comprend que le vrai défi n’est pas d’avoir une idée ou même de la valider… mais de devenir la personne capable de la concrétiser.


    Dans cet épisode, on parle de :

    - pourquoi une bonne idée ne suffit pas

    - les vrais blocages entre produit et business

    - la réalité derrière la levée de fonds

    - comment grandir en même temps que son projet


    Un épisode pour celles et ceux qui veulent entreprendre, lancer un projet ou comprendre comment rester à la hauteur de ses ambitions de départ.


    N'oubliez pas que nos invités acceptent de bon cœur de se livrer sur leur parcours et qu'il s'agit d'être humains réels avec des avis forgés par leur vie, et de bien vouloir rester constructif et bienveillant dans vos commentaires les visant.


    Bonne écoute


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    00:00 - Quand avoir une idée ne suffit pas

    02:43 - Créer un produit vs construire un business

    07:58 - La réalité cachée : tout ce qu’il faut coordonner

    13:40 - Se confronter au réel et perdre ses certitudes

    19:10 - Devenir capable de porter son ambition

    37:52 - La levée de fonds : le fantasme entrepreneurial

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    TITRE : Ambition vs Réalité : Être à la Hauteur de son projet (avec Sébastien Jallier de Compè)


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    46 min
  • Transformer une Invention en Business : La Réalité du Marché (avec Chrystelle Pelletier d'Opack)
    May 8 2026

    Peut-on vraiment transformer une invention en business viable ?


    Dans cet épisode de Desalarier, Chrystelle partage une réalité peu racontée de l’entrepreneuriat : avoir une idée ou créer un produit ne suffit pas à construire une entreprise.


    Elle revient sur son parcours, ses doutes et les apprentissages qu’elle a tirés du terrain, entre perception du marché, choix stratégiques et adaptation constante du produit.


    À travers cet échange, on comprend pourquoi beaucoup d’inventeurs n’arrivent pas à devenir entrepreneurs, et ce qui fait réellement la différence entre une idée, un produit et un business viable.


    Dans cet épisode on parle de :

    - pourquoi inventer ne suffit pas pour entreprendre

    - la différence entre idée, produit et business

    - choix stratégiques derrière un projet entrepreneurial


    Cet épisode s’adresse aux salariés qui envisagent l’entrepreneuriat, aux porteurs de projet et à toutes celles et ceux qui veulent lancer un produit en comprenant les réalités du marché.


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    Bonne écoute

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    00:00 - Entreprendre sans confiance

    12:44 - Les premières étapes du projet et les débuts concrets

    19:52 - Concours, validation et premiers signaux du marché

    30:47 - Plastique vs carton

    39:25 - Ce que les clients et les marques veulent vraiment (et les idées reçues)

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    TITRE : Transformer une Invention en Business : La Réalité du Marché (avec Chrystelle Pelletier Opack)


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    49 min
  • Faire de la Vulnérabilité une Force (avec Alice du Verne)
    Mar 20 2026

    Le monde du travail est construit autour de la performance, de la productivité et de la réussite visible, laissant peu de place à la maladie, au handicap ou aux moments de vulnérabilité.


    Pourtant, ces réalités sont présentes dans l’entreprise, souvent de manière invisible.

    Dans cet épisode, je reçois Alice du Verne, cofondatrice de Zest For Life, une entreprise qui accompagne les organisations pour mieux intégrer les enjeux de santé, de maladie et de handicap au travail.


    Avec Alice, on parle de :

    - La vulnérabilité en entreprise et pourquoi elle reste encore un sujet tabou

    - La réalité des maladies et handicaps invisibles

    - Pourquoi la performance et la vulnérabilité ne sont pas opposées, mais peuvent au contraire se renforcer


    Avec Zest For Life, Alice œuvre pour aider les entreprises à mieux accompagner les salariés confrontés à des défis de santé et à transformer ces situations en leviers d’inclusion, d’engagement et de performance collective.


    Parce que la question n’est peut-être plus de savoir si la vulnérabilité a sa place dans l’entreprise.

    Mais plutôt de comprendre comment les entreprises peuvent devenir plus humaines… et finalement plus performantes en l’acceptant.


    N'oubliez pas que nos invités acceptent de bon cœur de se livrer sur leur parcours et qu'il s'agit d'être humains réels avec des avis forgés par leur vie, et de bien vouloir rester constructif et bienveillant dans vos commentaires les visant.


    Bonne écoute

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    CHAPITRES :

    00:00 - La maladie : un sujet invisible en entreprise

    08:10 - Performance et vulnérabilité : un faux paradoxe

    17:40 - Ce que les épreuves développent vraiment chez les personnes

    27:20 - Quand la vulnérabilité révèle notre vraie identité

    36:39 - Ses réseaux sociaux

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    #podcast #entrepreneuriat #transition #entreprendre #salariat #travail #reconversion #reconversionprofessionnelle #reconversionpro #mindset #handicap #maladieschroniques #maladie #podcasthon


    TITRE : Faire de la Vulnérabilité une Force (avec Alice Du Verne)


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    37 min
  • Quitter le Salariat Sans Le Détester (avec Marine Le Bris)
    Feb 13 2026

    On parle beaucoup d’entrepreneuriat comme d’une échappatoire au salariat.


    Marine elle raconte une transition peu racontée : quitter un CDI confortable, sans rejet du salariat, et se confronter à la réalité de l’entrepreneuriat pour répondre à un besoin.


    Elle partage les débuts concrets de son projet, les premiers mois sans ventes, la redéfinition de l’échec, et ce que l’entrepreneuriat révèle vraiment quand on passe de la sécurité à l’incertitude.



    Dans cet épisode, on parle de :

    - pourquoi entreprendre quand on aime être salarié

    - la réalité des premiers mois sans résultats

    - lancer un projet aligné avec ses valeurs

    - ce que l'entrepreneuriat apprend sur soi


    Cet épisode s’adresse aux salariés qui doutent, à ceux qui n’ont pas “le profil entrepreneur” et à toutes celles et ceux qui envisagent une transition lucide vers l’entrepreneuriat.


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    Bonne écoute

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    CHAPITRES :

    00:00 - Quitter un CDI Quand On Aimait Être Salarié

    09:30 - Le Déclic Entrepreneurial Qui Ne Ressemble Pas à un Rêve

    19:10 - Les Premiers Mois Sans Ventes : Le Choc du Réel

    29:00 - Redéfinir l’Échec Quand On Lance Son Projet

    38:40 - Entreprendre avec des Valeurs Sans Se Mentir

    49:30 - Ce Que l’Entrepreneuriat Apprend sur Soi

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    https://soleu-care.com/

    https://www.instagram.com/soleu.care/


    #podcast #entrepreneuriat #transition #entreprendre #salariat #travail #reconversion #reconversionprofessionnelle #reconversionpro #mindset


    TITRE : Quitter le Salariat Sans Le Détester (avec Marine Le Bris)


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    57 min
  • Apprendre à se Remettre en Cause (Avec Lorène Lepage)
    Jan 23 2026

    Se remettre en cause est l’une des compétences les plus sous-estimées dans la vie courante comme dans le professionnel.


    Que l’on soit salarié, entrepreneur ou indépendant, la capacité à analyser ses décisions, à assumer sa responsabilité et à ajuster sa posture conditionne directement la progression professionnelle.


    Dans cet épisode, Lorène Lepage partage une réflexion structurée sur la remise en question : pourquoi elle est souvent évitée, comment l’aborder sans se dévaloriser, et en quoi elle devient un levier stratégique puissant pour évoluer plus vite, mieux décider et construire une trajectoire alignée.


    Dans cet épisode, on parle de :

    - Pourquoi la remise en cause est indispensable pour progresser ?

    - Comment développer un mindset de croissance durable

    - Prendre de meilleures décisions sans se mentir à soi-même


    Cet épisode s’adresse aux personnes qui veulent avancer avec méthode, clarté et exigence mais sans chercher de raccourcis.


    N'oubliez pas que nos invités acceptent de bon cœur de se livrer sur leur parcours et qu'il s'agit d'être humains réels avec des avis forgés par leur vie, et de bien vouloir rester constructif et bienveillant dans vos commentaires les visant.


    Bonne écoute

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    CHAPITRES :

    00:00 - Pourquoi On Évite Tous de Se Remettre en Cause

    08:40 - Le Déclic : Comprendre Qu’on a sa Part de Responsabilité

    17:30 - Salariat ou Entrepreneuriat : Le Statut Ne Change Rien

    27:10 - Se Remettre en Cause Sans Se Saboter Mentalement

    38:20 - Ce Que la Remise en Question Change Vraiment

    47:33 - Ses réseaux sociaux


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    #podcast #entrepreneuriat #transition #entreprendre #salariat #travail #reconversion #reconversionprofessionnelle #reconversionpro #mindset


    TITRE : Apprendre à Se Remettre en Cause (avec Lorène Lepage)


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    48 min
  • Combattre la solitude et les préjugés (avec Maxime Monges)
    Dec 5 2025

    À la tête d’Intro, Maxime Monges s’est donné pour mission de prouver qu’on peut se faire plaisir sans détruire le vivant. Il propose des cookies 100 % végétaux et gourmands qui ne sacrifient ni le goût, ni les valeurs et qui participent à réduire l'impact écologique.


    Dans cet épisode, on parle de :

    - La transition du salariat vers l’entrepreneuriat à impact, pourquoi et comment Maxime a sauté le pas, avec ses doutes, ses idéaux, et sa détermination.

    - Les combats de l’entrepreneuriat à impact et son combat contre les préjugés

    - La conviction qu’on peut concilier gourmandise et éthique

    Intro, ce n’est pas juste un business, c’est une manière de participer à une transition alimentaire et à un futur plus respectueux.


    Cet épisode s’adresse à celles et ceux qui doutent, qui hésitent, mais qui croient qu’on peut entreprendre avec un vrai sens, avec des valeurs, et sans renier le plaisir.


    Parce qu’au fond, l’entrepreneuriat à impact c’est se donner les moyens de changer le monde, un cookie à la fois.


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    Bonne écoute

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    CHAPITRES :

    00:00 – Qui est Maxime Monges ?

    03:12 – Vouloir avoir de l'impact

    08:40 – Sa société : Intro

    15:50 – Vaincre les préjugés

    22:30 – Trouver sa place

    31:05 – Vaincre ses peurs

    38:22 – Passer à l'action

    46:40 – Ne pas abandonner

    52:10 – La charge mentale

    57:15 – Ses réseaux sociaux

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    https://introfoods.fr/

    https://www.instagram.com/introfoods/


    #podcast #entrepreneuriat #transition #entreprendre #salariat #travail #reconversion #reconversionprofessionnelle #reconversionpro


    TITRE : Combattre les préjugés et la solitude (avec Maxime monges)


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    58 min
  • Apprendre aux enfants à aimer les aliments (avec Meryl Cohen)
    Oct 31 2025

    Meryl Cohen , fondatrice de Coquillettes Club, est une entrepreneure engagée passionnée par l’éducation alimentaire des enfants.

    Avec son entreprise, elle propose des jeux d’aventure ludiques pour que les enfants découvrent les goûts et l’alimentation de manière interactive, rendant l’éducation alimentaire accessible et amusante.


    Dans cet épisode, Meryl nous raconte comment elle a choisi de créer une entreprise qui relève les défis de la fabrication en France, tout en répondant aux attentes des clients qui veulent des produits à bas prix.


    Elle partage également son parcours de transition du salariat vers l’entrepreneuriat à impact, et comment elle a appris à concilier valeurs, mission et viabilité économique.


    On aborde ensemble :

    - L’importance de l’éducation alimentaire dès le plus jeune âge et son impact sur les habitudes de vie ;

    - Les défis liés à la fabrication en France, la perception du coût par les clients et la valorisation du Made in France ;

    - La transition du salariat vers l’entrepreneuriat à impact et les leçons tirées pour créer une entreprise durable.


    Cet épisode met en lumière comment l’entrepreneuriat à impact, lorsqu’il est pensé autour de valeurs éducatives peut être un véritable vecteur de changement positif, même face à des contraintes économiques et à la pression du marché.


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    Bonne écoute

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    CHAPITRES :

    0:00 - Qui est Meryl Cohen ?

    07:58 - Les erreurs des parents face à l’alimentation des enfants

    11:32 - Comment éveiller la curiosité alimentaire dès le plus jeune âge

    15:25 - Le rôle du plaisir dans l’éducation alimentaire

    22:19 - Le “clean eating” et la culpabilité des parents : où placer le curseur ?

    34:07 - Qu'est-ce que Coquillettes Club ?

    38:56 - Entreprendre avec du sens

    43:14 - Trouver l’équilibre dans le business

    47:25 - Les défis invisibles du Made In France à Impact

    51:33 - Ses réseaux sociaux

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    Si vous voulez en savoir plus sur Meryl :

    https://www.linkedin.com/in/meryl-cohen/

    https://coquillettesclub.com/

    https://www.instagram.com/coquillettes.club/


    #podcast #entrepreneuriat #transition #entreprendre #salariat #travail #reconversion #reconversionprofessionnelle #reconversionpro


    TITRE : Aider les enfants à mieux manger (sans les forcer) (avec Meryl Cohen)


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    52 min