Cocina Libre: A Conversation with Chef Mayra Chacon
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Cocina Libre: A Conversation with Chef Mayra Chacon
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Cocina Libre es un proyecto de narración comunitaria que reúne a chefs inmigrantes y comunidades para explorar identidad, resiliencia y pertenencia a través de la comida.
Escuche a la chef Mayra Chacón, propietaria y chef del camión de comida Cachai en Denver, hablar sobre su experiencia al frente del único camión de comida chilena en la ciudad.
This episode is in Spanish. For an English subtitled version please visit our youtube https://www.youtube.com/@CocinaLibreCollective
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