Arêches-Beaufort.
Si peu, mais tellement.
Florent Perrier, président de la Coopérative laitière du Beaufortain, nous emmène dans les coulisses du Beaufort, ce fromage d'excellence mis en lumière par les plus grands chefs.
Ce fromage de terroir qui nous évoque tout de suite un petit pays merveilleux à la "Heïdi".
Il nous raconte les racines profondes de son envie de se reconvertir dans l'agriculture, il y a quelques années, une histoire de papa parti trop tôt…
Il nous emmène sur les chemins du Beaufortain, dans ses alpages verdoyants.
Il nous dit la force du collectif, qui a fait naître la "Coop" comme on l'appelle ici, et qui lui fait continuer sa mission.
Une mission devenue d'utilité publique en ces temps où manger correctement ne va plus de soi…

Bonne écoute !

Myriam Cornu-Nave

François d'Haene. Un nom qui suffit à nous faire voyager sur les sentiers, parcourir les montagnes, observer les lacs et les pentes, hiver comme été.
François d'Haene, pour certains, c'est le quadruple vainqueur de l'UTMB®, l'ultra-trail de Chamonix autour du mont Blanc.
Pour nous, c'est juste François. Le mari de Carline.
Un grand gars tout simple qui "kiffe sa life" à Arêches-Beaufort, comme diraient les plus jeunes.
Il nous raconte sa vie courante en toute humilité et nous, nous prenons tous une bouffée d'inspiration !
Belle écoute,
Myriam Cornu-Nave

Rédactrice en chef : Myriam Cornu-Nave
Montage : Myriam Cornu-Nave
Jaquette : Margot Graïa
Photo jaquette © François d'Haene DR
Musique du générique : Savoie de Stompin at the Savoy
Podcast dûment enregistré à la Sacem

Marie Bochet, c'est la Beaufortaine qui défile sur les podiums de la fashion week pour L'Oréal Paris avec Eva Longoria. C'est aussi une jeune femme attachée à ses racines paysannes qui ne manquerait la Fête d'Arêches en tenue traditionnelle pour rien au monde (sauf pour commenter les JO de Paris). Marie, c'est aussi l'une des skieuses au monde les plus titrées en matière de médailles paralympiques…
Tête à tête avec une femme accomplie qui a… la tête et les jambes.

Belle écoute !

Myriam

Rédactrice en chef : Myriam Cornu-Nave
Montage : Myriam Cornu-Nave
Jaquette : Margot Graïa
Photo jaquette © Marie Bochet DR
Musique du générique : Savoie de Stompin at the Savoy
Podcast dûment enregistré à la Sacem