Cover of BreadTalks

BreadTalks

BreadTalks

By: Hlava v troubě
Listen for free

Season's Savings | 0.99 €/month for 3 months

5.99 €/month thereafter - terms apply. Cancel monthly.
Rozhovory o mouce, kvasu, chlebu a pekařině obecně moderované Hankou (Hlava v troubě). Náhled do světa řemeslných mikropekáren a pekařských kurzů. Upřímně a bez příkras. Hosté, co se nebojí jít na dřeň a říct to důležité. Sponzorováno společností Ten Art Stroje, tím nej společníkem pro vznik pekárny <3Hlava v troubě Art Cooking Food & Wine
Episodes
  • Naše Dobrá Pekárna

    Naše Dobrá Pekárna
    1 Oct 2026

    Tomáš Kroulík alias #nasedobrapekarna je svědomitý obhájce žitných chlebů a taky nesmírně zajímavý člověk, který vede kurzy ve vesnici Třibichy, kousek od Pardubic. Poslechněte si celý rozhovor a zjistěte, jaké je jeho prvotní povolání, co si myslí o pecích Rofco a proč se vlastně rozhodl nemít svoji (dobrou) pekárnu. A jaké je heslo doposlouchanosti?


    Dnes s dvojitou reklamou pro našeho nejmilejšího sponzora - firmu Ten Art Stroje. Díky!
    Show more Show less
    55 min
  • Mouka voda sůl

    Mouka voda sůl
    15 Sep 2026

    Aleš Heinz alias Mouka voda sůl, esence české pekařské scény. Pekař právník nebo právník pekař? Kdo ví, možná ani on sám ne. Skromný kluk z Moravy, co se odjel učit péct do Anglie, pomáhal rozjet říčanské Okýnko a olomoucké Pastryum, vede momentálně pekařské kurzy u Maškrtnice a přemýšlí, co dál...


    Velký dík za tuto i ostatní epizody patří sponzorovi Ten Art Stroje s.r.o <3
    Show more Show less
    59 min
  • Mischka Bakery

    Mischka Bakery
    1 Sep 2026

    Míša Lochovská a její domácí mikro pekárna... co ji na tom baví? Co ji naopak dělá potíže? Jak ukočírovat množství zakázek? A jaké jsou její plány do budoucna? Tak už na nic nečekej a poslouchej :)
    Show more Show less
    53 min
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
No reviews yet