Pour ce nouveau podcast d'Au Micro de Bacchus, je suis ravie de recevoir Valéria Ténison, Meilleure Sommelière 2018 de Russie.

Valéria Ténison nous parle de son parcours et nous explique le métier de sommelier : en quoi ça consiste, les études, son rôle au restaurant...
Elle nous raconte également son expérience des concours de meilleur sommelier.

Enfin, nous terminons par la fameuse rubrique perso ! 👍🏻

Retrouvez nous tous les 1ers jeudis du mois pour une nouvelle interview d'une personnalité du monde du vin ! 🍇

Pour rappel, Le Micro de Bacchus c'est en vidéo sur Youtube et en podcast sur toutes les plateformes: Spotify, Deezer, Apple Podcast...

Pour ce nouveau podcast d'Au Micro de Bacchus, je suis ravie de recevoir Marie-Laure Latorre, Directrice du château Jean Faure, Grand Cru Classé à Saint Émilion.  

Marie-Laure Latorre nous parle de son parcours et nous explique le principe de la biodynamie dans le vin : les méthodes, la différence avec le bio, les actions, les labels...
Elle nous explique également ce qui a motivé le château à se convertir en biodynamie il y a quelques années.

Enfin, nous terminons par la fameuse rubrique perso ! 👍🏻

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Pour rappel, Le Micro de Bacchus c'est également en vidéo sur Youtube :https://youtu.be/CTV3T9pVsDU

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Bonne écoute 😊

Pour ce nouveau podcast d'Au Micro de Bacchus, je suis ravie de recevoir Benjamin Hessel, Directeur du château des Annereaux à Lalande de Pomerol.

Benjamin Hessel nous parle de son parcours et nous explique le principe de l'agriculture biologique pour le vin : les méthodes, les contraintes, les innovations...
Il nous partage également tout le processus de conversion vers un vignoble bio faite au château il y a quelques années.

Enfin, nous terminons par la fameuse rubrique perso ! 👍🏻

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